Preparación:
- Remoja los fideos de arroz en agua caliente hasta que estén suaves.
- Saltea el pollo, camarones o tofu en aceite caliente.
- Agrega los fideos de arroz remojados y revuelve bien.
- Añade los brotes de soja, cebolla verde y huevo. Revuelve hasta que el huevo se cocine.
- Agrega la salsa de pescado, azúcar y tamarindo.
- Sirve caliente, adornando con maní tostado y salsa de chile al gusto.
