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The Brutalist (2024)

Ficha

Título

The Brutalist

Título original

The Brutalist

País

Reino Unido

Estreno en USA

20/12/2024

Estreno en España

24/01/2025

Productora

Brookstreet Pictures, Andrew Lauren Productions, Carte Blanche, Intake Films, Killer Films, Yellow Bear Films, Protagonist, Three Six Zero Group, Proton Cinema

Distribuidora

Focus Features

Distribuidora en España

Universal Pictures

Director

Brady Corbet

Guión

Brady Corbet, Mona Fastvold

Reparto

Adrien Brody, Felicity Jones, Guy Pearce, Joe Alwyn, Raffey Cassidy, Stacy Martin, Alessandro Nivola, Isaach de Bankole

Calificación

No recomendada para menores de 16 años

Sinopsis

Huyendo de la Europa de la posguerra, el visionario arquitecto László Toth llega a Estados Unidos para reconstruir su vida, su obra y su matrimonio con su esposa Erzsébet tras verse obligados a separarse durante la guerra a causa de los cambios de fronteras y regímenes. Solo y en un nuevo país totalmente desconocido para él, László se establece en Pensilvania, donde el adinerado y prominente empresario industrial Harrison Lee Van Buren reconoce su talento para la arquitectura. Pero amasar poder y forjarse un legado tiene su precio...

TRAILER

A TODA MESA

 PASTEL CHOCLO

RECETA CHILENA

Receta de Pastel de Choclo Chileno

El pastel de choclo es un plato típico de la gastronomía chilena que combina sabores dulces y salados, ideal para disfrutar en familia. A continuación, los ingredientes y el paso a paso para prepararlo.

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Ingredientes

Para 6 personas:

Para la masa de choclo

• 8 mazorcas de choclo (maíz fresco) o 1 kg de choclo congelado.
• 1 taza de leche.
• 2 cucharadas de mantequilla o aceite vegetal.
• 1 cucharadita de azúcar (opcional, dependiendo de la dulzura del choclo).
• Sal al gusto.

Para el pino (relleno)

• 500 g de carne molida (puede ser de res, cerdo o una mezcla).
• 1 cebolla grande, picada finamente.
• 2 dientes de ajo, picados o triturados.
• 1 cucharadita de comino.
• 1 cucharadita de ají de color (paprika).
• Aceite vegetal para sofreír.
• Sal y pimienta al gusto.

Para el armado

• 2 huevos duros, cortados en rodajas.
• 10 aceitunas negras (sin carozo).
• 2 pechugas de pollo cocidas y desmenuzadas o en trozos.
• Azúcar para espolvorear (opcional).

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Preparación

1. Preparar la masa de choclo

1. Si usas mazorcas frescas, desgrana el choclo con un cuchillo. Si usas choclo congelado, descongélalo previamente.
2. Licúa el choclo junto con la leche hasta obtener una mezcla homogénea.
3. En una olla, derrite la mantequilla o calienta el aceite y cocina la mezcla de choclo a fuego medio, revolviendo constantemente para evitar que se pegue.
4. Agrega una pizca de azúcar y sal al gusto. Cocina hasta que espese y obtengas una textura cremosa. Reserva.

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2. Preparar el pino (relleno)

1. En una sartén, calienta un poco de aceite y sofríe la cebolla junto con el ajo hasta que estén tiernos.
2. Agrega la carne molida y cocina hasta que esté dorada.
3. Condimenta con comino, ají de color, sal y pimienta. Cocina por unos minutos más hasta que los sabores se integren. Reserva.

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3. Armado del pastel

1. Precalienta el horno a 200 °C (400 °F).
2. En una fuente para horno, distribuye el pino de manera uniforme como base.
3. Encima del pino, coloca las rodajas de huevo duro, las aceitunas y el pollo desmenuzado.
4. Cubre todo con la masa de choclo, extendiéndola de manera uniforme.
5. Si lo deseas, espolvorea un poco de azúcar sobre la superficie para que se dore y caramelice al hornear.

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4. Hornear

1. Hornea el pastel durante 25-30 minutos, o hasta que la superficie esté dorada y burbujeante.
2. Retira del horno y deja reposar por 5-10 minutos antes de servir.

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Consejos adicionales

• Puedes añadir pasas al pino si deseas un toque dulce adicional.
• Acompaña el pastel de choclo con una ensalada chilena (tomate, cebolla y cilantro).

¡Disfruta este clásico de la cocina chilena! 🌽✨

VER COMO SE HACE

MONUMENTOS MÁGICOS EN AMÉRICA DEL SUR

 Sacsayhuamán, Perú

Ubicación: Cerca de Cusco

Por qué es mágico: Este sitio arqueológico está compuesto por gigantescas piedras perfectamente encajadas, lo que genera asombro por su precisión.

Dato especial: Se dice que fue una fortaleza y un centro ceremonial inca.

Ubicación: Nariño, cerca de la frontera con Ecuador

Por qué es mágico: Esta iglesia está construida sobre un cañón y es famosa por su arquitectura neogótica y su impresionante ubicación.

Dato especial: La leyenda cuenta que se construyó en el lugar donde ocurrió una aparición milagrosa de la Virgen María.

La Mano del Desierto, Chile

Ubicación: Desierto de Atacama

Por qué es mágico: Una escultura gigantesca que surge de las arenas del desierto más árido del mundo, simbolizando la fragilidad del ser humano.

Dato especial: Fue creada por el escultor Mario Irarrázabal como un homenaje a las emociones humanas.

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