TODO CINE

 

Amateur

Título

Amateur

Título original

The Amateur

País

USA, Canadá

Estreno en USA

11/04/2025

Estreno en España

11/04/2025

Productora

20th Century Studios, Fox 2000 Pictures, Hutch Parker Entertainment, Seed Productions, Twentieth Century Fox

Distribuidora

20th Century Studios

Distribuidora en España

20th Century Studios Espana

Director

James Hawes

Guión

Evan Katz, Ken Nolan, Gary Spinelli

Reparto

Rami Malek, Laurence Fishburne, Rachel Brosnahan, Caitríona Balfe, Jon Bernthal, Michael Stuhlbarg, Holt McCallany, Julianne Nicholson, Adrian Martinez, Danny Sapani

Sinopsis

Charlie Heller es un brillante pero introvertido decodificador de la CIA que trabaja en una oficina en el sótano de la sede de Langley. Su vida cambia radicalmente cuando su esposa muere en un ataque terrorista en Londres.

Cuando sus supervisores se niegan a tomar cartas en el asunto, toma las riendas y se embarca en un peligroso viaje por todo el mundo para localizar a los responsables. Su inteligencia será el arma definitiva para escapar y llevar a cabo su venganza...

TRAILER

A TODA MESA

 PEPIÁN

RECETA DE GUATEMALA

El pepián es uno de los platillos más tradicionales de Guatemala. Es un guiso espeso y sabroso que combina carne, verduras y una salsa especial hecha con semillas y especias.

Ingredientes (para 4-6 personas)

Para el guiso:

• 1 libra de pollo, res o cerdo (puedes combinar los tres)

• 3 papas medianas, peladas y cortadas en cubos

• 1 taza de ejotes (vainitas)

• 4 tazas de agua

• 1 ramita de cilantro

• Sal al gusto

Para la salsa (recado):

• 4 tomates grandes

• 1 chile pimiento rojo

• 1 chile guaque (opcional, da un toque picante)

• 1 chile pasa (opcional)

• 1 cebolla mediana

• 3 dientes de ajo

• 2 tortillas tostadas (o pan duro, para espesar la salsa)

• 1/4 de taza de pepitoria (semillas de calabaza)

• 1/4 de taza de ajonjolí (sésamo)

• 1 cucharadita de achiote (para dar color)

• Pimienta y comino al gusto

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👩‍🍳 Preparación

1️⃣ Cocinar la carne y las verduras

1. En una olla grande, hierve el agua con sal y cocina la carne hasta que esté suave.

2. Agrega las papas y los ejotes cuando la carne esté casi lista. Cocina hasta que las verduras estén tiernas.

2️⃣ Preparar el recado (salsa)

3. En un comal o sartén caliente, asa los tomates, el chile pimiento, los chiles secos, la cebolla y el ajo hasta que se doren ligeramente.

4. En la misma sartén, tuesta la pepitoria y el ajonjolí hasta que desprendan aroma (sin quemarse).

5. Tosta también las tortillas o el pan hasta que queden crujientes.

6. Licúa todo junto con un poco del caldo de la carne, agregando el achiote, pimienta y comino. Debe quedar una salsa espesa y suave.

3️⃣ Integrar todo

7. Vierte la salsa en la olla con la carne y las verduras.

8. Mezcla bien y cocina a fuego bajo por unos 15-20 minutos, revolviendo ocasionalmente para que no se pegue. Ajusta la sal si es necesario.

9. Agrega la ramita de cilantro al final para darle más sabor.

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🍽 Cómo servirlo

El pepián se sirve caliente, acompañado de arroz blanco y tortillas recién hechas. ¡Listo para disfrutar!

📌 Tip: Si quieres un pepián más espeso, puedes agregar más tortillas tostadas o pan a la mezcla.

VER COMO SE HACE:

LUGARES MISTERIOSOS EN EL MUNDO (II)

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Un cráter de gas ardiendo en el desierto de Karakum desde 1971. Fue el resultado de un accidente en una perforación soviética y, aunque intentaron apagarlo, sigue en llamas hasta hoy.

 La Cueva de los Tayos (Ecuador)

Explorada por astronautas y aventureros, se dice que guarda antiguas estructuras metálicas y un posible archivo de una civilización avanzada. Incluso el astronauta Neil Armstrong la visitó.

Yonaguni (Japón)

Bajo el mar frente a la isla de Yonaguni se encuentran ruinas que algunos creen que pertenecen a una civilización perdida, pero otros piensan que son formaciones naturales.

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