TODO CINE

 

Vivir el momento (2024)

Ficha

Título

Vivir el momento

Título original

We Live in Time

País

Reino Unido, Francia

Estreno en USA

11/10/2024

Estreno en España

01/01/2025

Productora

Film4, StudioCanal, Sunnymarch

Distribuidora

A24

Distribuidora en España

Beta Fiction Spain

Director

John Crowley

Guión

Nick Payne

Reparto

Florence Pugh, Andrew Garfield, Adam James, Aoife Hinds, Marama Corlett, Grace Molony, Gianni Calchetti, Nikhil Parmar, Heather Craney, Kevin Brewer, Laura Guest, Gabriel Robinson, Daniel Bowerbank, Lee Braithwaite, Emilija Senavaityte, Jennifer Noble

Calificación

No recomendada para menores de 12 años

Sinopsis

Almut (Florence Pugh) y Tobias (Andrew Garfield) tienen un encuentro inesperado que cambiará sus vidas para siempre. A través de momentos de su vida juntos -enamorándose, construyendo un hogar, formando una familia- se revela una verdad difícil que sacude los cimientos de su relación. Mientras emprenden un camino desafiante, aprenden a apreciar cada momento del recorrido inusual que ha tomado su historia de amor.

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TRAILER

A TODA MESA

 Sopa de Mariscos de Alaska

Sopa de mariscos de Alaska

Una sopa reconfortante que combina los mejores mariscos frescos de Alaska con una base cremosa y sabrosa. Aquí tienes los ingredientes y el paso a paso para prepararla.

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Ingredientes (para 4-6 porciones):

Base de la sopa:

• 2 cucharadas de mantequilla
• 1 cebolla mediana , finamente picada
• 2 dientes de ajo picados
• 2 tallos de apio , picados
• 2 zanahorias medianas , en cubos
• 4 papas medianas , en cubos pequeños
• 1 hoja de laurel
• 1/2 cucharadita de tomillo seco
• 4 tazas de caldo de pescado o caldo de mariscos
• 1 taza de crema de leche o nata espesa
• 1/2 taza de vino blanco seco (opcional)

Mariscos:

• 250 g de salmón fresco cortado en cubos
• 250 g de halibut o bacalao fresco , en cubos
• 200 g de camarones pelados y desvenados
• 200 g de vieiras pequeñas
• 200 g de almejas frescas (o en conserva, escurridas)
• 200 g de cangrejo (opcional, puede ser cangrejo real de Alaska)

Condimentos y guarnición:

• Sal y pimienta al gusto
• Perejil fresco o eneldo, picado (para decorar)
• Pan de centeno o baguette tostado (opcional)

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Preparación:

1. Preparar la base de la sopa:

1. En una olla grande, derrite la mantequilla a fuego medio.
2. Agrega la cebolla, el ajo, el apio y la zanahoria. Sofríe hasta que estén tiernos (unos 5-7 minutos).
3. Añade las papas en cubos, la hoja de laurel y el tomillo. Mezcla bien.
4. Vierte el vino blanco (si lo usas) y deja que se evapore parcialmente durante 2-3 minutos.

2. Añade el caldo:

1. Incorpora el caldo de pescado o mariscos. Lleva la mezcla a ebullición, luego reduce el fuego y cocina a fuego lento durante 10-15 minutos, hasta que las papas estén suaves.

3. Añade la crema:

1. Reduce el fuego a bajo y agrega la crema de leche. Mezcla bien y cocina sin hervir durante unos 5 minutos para evitar que la crema se corte.

4. Cocinar mariscos:

1. Agrega el salmón, el halibut (o bacalao) y las vieiras a la sopa. Cocina durante 5 minutos.
2. Incorpora los camarones y las almejas. Cocina otros 3-4 minutos, hasta que los camarones estén rosados ​​y las almejas se abran (descarta las que no se abran).
3. Finalmente, agregue el cangrejo (si lo usas) y cocina durante 1-2 minutos más.

5. Ajustar el sabor:

1. Sazona con sal y pimienta al gusto.
2. Retire la hoja de laurel antes de servir.

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Presentación:

• Sirve caliente en tazones individuales.
• Decora con perejil fresco o eneldo picado.
• Acompaña con pan tostado o pan de centeno para un toque rústico.

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¡Disfruta esta deliciosa sopa de mariscos, un homenaje a los sabores frescos y auténticos de Alaska! 🐟

MONUMENTO RECÓNDITOS DE ALASKA

 Puente de las Cataratas Rapids

Ubicación: Río Copper, cerca de Chitina.

Este antiguo puente ferroviario ahora es un monumento histórico que simboliza la fiebre del cobre de principios del siglo XX. Se encuentra en una región escarpada y salvaje, lejos de las carreteras principales.

Faro de Eldred Rock

Ubicación: Canal Lynn, entre Skagway y Juneau.

• Este faro, construido en 1905, es el más antiguo aún en pie en Alaska. Solo es accesible por barco y se encuentra en un islote deshabitado, rodeado de aguas turbulentas.

         Monumento Histórico de Fort Egbert   

            

Ubicación: Eagle, Alaska.

Construido en 1899, este fuerte desempeñó un papel importante en la protección de las rutas hacia los campos de oro. Está en una ubicación remota cerca de la frontera con Canadá, accesible principalmente en verano.

  

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