TODO CINE

 

Profesor Stanley Deen

Ficha

Título

Profesor Stanley Deen

Título original

Brave the Dark

País

USA

Estreno en USA

24/01/2025

Estreno en España

11/07/2025

Productora

Inspiring Films, Make Films

Distribuidora

Angel Studios

Distribuidora en España

A Contracorriente Films

Director

Damian Harris

Guión

Dale G. Bradley, Nathaniel Deen, Damian Harris, Lynn Robertson Hay

Reparto

Jared Harris, Nicholas Hamilton, Jamie Harris, Will Price, Tobias Segal, Kimberly S. Fairbanks, Johnath Davis, Sasha Bhasin, Scottie DiGiacomo, Elise Hudson, Banks Quinney,

Sinopsis

Cuando el señor Deen descubre que uno de sus estudiantes ha estado viviendo en su coche y ha sido encarcelado, decide pagarle la fianza. Con la intención de frenar el comportamiento autodestructivo de Nate, el profesor descubre una serie de secretos oscuros que están destrozando a su joven alumno. Lo que comenzó como una buena acción se convierte en una lucha desesperada para salvar a Nate de sus propios demonios.

TRAILER

A TODA MESA

ARANCINI SICILIANOS TRADICIONALES

INGREDIENTES (para 10–12 arancini grandes)

🔸 Para el arroz:

• 500 g de arroz para risotto (tipo arborio o carnaroli)

• 1 l de caldo vegetal o de pollo

• 1 pizca de azafrán (o cúrcuma si prefieres)

• 50 g de queso parmesano rallado

• 30 g de mantequilla

• Sal al gusto

🔸 Para el relleno (ragú):

• 250 g de carne picada mixta (cerdo y ternera)

• 1/2 cebolla picada fina

• 100 g de guisantes

• 200 g de salsa de tomate

• 1/2 vaso de vino tinto

• Aceite de oliva

• Sal y pimienta

🔸 Otros:

• 100 g de queso mozzarella o caciocavallo en cubitos

• Harina (para rebozar)

• 2 huevos batidos

• Pan rallado

• Aceite para freír (preferiblemente de girasol)

---

👨‍🍳 PREPARACIÓN

1. Cocinar el arroz

1. Lleva el caldo a ebullición.

2. Cocina el arroz como si fuera un risotto: añade el caldo poco a poco hasta que esté al dente.

3. Disuelve el azafrán en un poco de caldo caliente y agrégalo.

4. Retira del fuego, añade mantequilla y parmesano.

5. Extiende el arroz en una bandeja y déjalo enfriar completamente (puedes refrigerarlo).

---

2. Preparar el ragú

1. En una sartén con aceite de oliva, sofríe la cebolla.

2. Añade la carne y dórala bien.

3. Vierte el vino tinto y deja evaporar.

4. Agrega la salsa de tomate, sal, pimienta y guisantes.

5. Cocina a fuego lento unos 30 min, hasta que espese.

6. Deja enfriar.

---

3. Formar los arancini

1. Toma una porción de arroz en la mano y aplástala formando una cuenca.

2. Añade 1 cucharadita de ragú y un cubito de queso.

3. Cierra con más arroz y forma una bola o forma cónica (como en Catania).

4. Repite hasta usar todos los ingredientes.

---

4. Empanar y freír

1. Pasa cada arancino por harina, luego huevo batido y finalmente pan rallado.

2. Fríe en aceite caliente (170-180 °C) hasta que estén dorados y crujientes.

3. Escurre sobre papel absorbente.

---

🍴 CONSEJOS

• También puedes hornearlos a 200 °C si prefieres una versión más ligera (píntalos con aceite).

• Puedes rellenarlos con jamón y queso, espinacas y ricotta, o incluso pistacho y mortadela.

• En Palermo son redondos, en Catania tienen forma de cono (como el Etna).

VER COMO SE HACE

MONUMENTOS DESCONOCIDOS DE ROMA

Mithraeum de San Clemente

• Qué es: Un templo subterráneo dedicado al dios Mitra.
• Dónde: Bajo la Basílica de San Clemente, cerca del Coliseo.
• Por qué visitarlo: Tres niveles históricos: iglesia medieval, iglesia paleocristiana y templo pagano. Es una experiencia arqueológica única.

La Pirámide de Cayo Cestio

• Qué es: Una auténtica pirámide romana del siglo I a.C.
• Dónde: Cerca de Porta San Paolo.
• Por qué visitarlo: Fue construida como tumba para un magistrado romano. Es la única pirámide de Roma y sorprende por su estado de conservación.

Domus Aurea (Casa de Oro de Nerón)

• Qué es: El fastuoso palacio del emperador Nerón.
• Dónde: Bajo el Parque del Oppio, cerca del Coliseo.
• Por qué visitarlo: Aunque no tan conocido como otros sitios, sus frescos y su arquitectura son impresionantes. Solo se puede visitar con cita previa.

VIAJAR CON

 

VIAJE CON INFLUENCERS a Colombia (30 Influencers de varios países)

Cami Gordillo