domingo, 30 de junio de 2024
A TODA MESA
Sushi: Ingredientes y Preparación
El sushi es uno de los platos más emblemáticos de la cocina japonesa, conocido por su combinación de arroz sazonado con vinagre y mariscos o pescado, a menudo crudos. Hay varias variedades de sushi, cada una con su propio método de preparación y presentación.
Ingredientes Básicos
Arroz de Sushi (Sushi-meshi)
- Arroz japonés de grano corto
- Vinagre de arroz
- Azúcar
- Sal
Pescado y Mariscos
- Atún (maguro)
- Salmón (sake)
- Pargo (tai)
- Anguila (unagi)
- Camarones (ebi)
- Pulpo (tako)
Otros Ingredientes Comunes
- Algas nori (hojas de alga seca)
- Vegetales (aguacate, pepino, zanahoria, espárragos)
- Wasabi (rábano picante japonés)
- Salsa de soja
- Jengibre encurtido (gari)
- Sésamo (opcional)
Utensilios Necesarios
Makisu (Estera de Bambú)
- Para enrollar el sushi.
Hocho (Cuchillo de Sushi)
- Para cortar el pescado y los rollos de sushi.
Hangiri (Recipiente de Madera)
- Para mezclar el arroz con el vinagre.
Shamoji (Espátula de Arroz)
- Para mezclar y servir el arroz de sushi.
Tipos Comunes de Sushi
Nigiri Sushi
- Pequeñas bolas de arroz con una tira de pescado encima.
Maki Sushi (Rollos de Sushi)
- Ingredientes enrollados en arroz y alga nori.
Sashimi
- Lonchas finas de pescado crudo (sin arroz).
Temaki Sushi (Conos de Sushi)
- Ingredientes enrollados en un cono de alga nori.
Uramaki (Rollos Invertidos)
- Arroz en el exterior y alga nori en el interior.
Preparación del Sushi
Preparación del Arroz de Sushi
Lavar el Arroz
- Lavar el arroz varias veces hasta que el agua salga clara.
Cocinar el Arroz
- Cocinar el arroz en una olla arrocera con la cantidad adecuada de agua.
Mezclar el Vinagre
- Mezclar el vinagre de arroz, el azúcar y la sal en una proporción de aproximadamente 3:2:1. Calentar ligeramente para disolver el azúcar y la sal.
- Transferir el arroz cocido a un hangiri (recipiente de madera) y añadir la mezcla de vinagre mientras se abanica y se mezcla suavemente con una espátula de arroz.
Preparación del Nigiri Sushi
Cortar el Pescado
- Cortar el pescado en lonchas finas y del tamaño de una bola de arroz.
Formar el Arroz
- Humedecer las manos con agua y formar pequeñas bolas de arroz (unos 20 gramos por bola).
Montar el Nigiri
- Colocar una loncha de pescado sobre cada bola de arroz. Presionar suavemente para asegurar el pescado al arroz.
Preparación del Maki Sushi
Preparar la Estera de Bambú
- Colocar una hoja de alga nori sobre la estera de bambú (makisu).
Agregar el Arroz
- Extender una capa fina de arroz de sushi sobre el nori, dejando un borde libre en la parte superior.
Añadir los Ingredientes
- Colocar tiras de pescado, vegetales y otros ingredientes en el centro del arroz.
Enrollar el Sushi
- Usar la estera de bambú para enrollar el sushi firmemente. Presionar ligeramente para asegurar que el rollo se mantenga unido.
Cortar el Rollo
- Cortar el rollo en piezas de aproximadamente 2 cm de grosor con un cuchillo mojado para evitar que el arroz se pegue.
Preparación del Sashimi
Cortar el Pescado
- Cortar el pescado en lonchas finas, de aproximadamente 0.5 cm de grosor y 5 cm de largo.
Servir
- Colocar las lonchas de pescado en un plato, a menudo sobre una cama de rábanos daikon rallados y acompañado de wasabi y salsa de soja.
Consejos Adicionales
- Frescura del Pescado: Utilizar pescado de calidad sushi, que sea muy fresco y seguro para el consumo crudo.
- Humedecer las Manos: Mantener las manos húmedas mientras se trabaja con el arroz para evitar que se pegue.
- Cuchillo Afilado: Utilizar un cuchillo muy afilado para cortar el pescado y los rollos de sushi.
El sushi es una expresión artística y cultural de la cocina japonesa, y aunque puede parecer complejo, con práctica y atención a los detalles, se pueden crear deliciosos y hermosos platos de sushi en casa.
UN RINCÓN CON ENCANTO
Brisbane, Australia
Costumbres y Tradiciones
Barbacoas y Pícnics
- Descripción: Los australianos, incluyendo los habitantes de Brisbane, disfrutan de barbacoas (barbies) y pícnics al aire libre, especialmente en parques y playas.
- Punto de interés: Los fines de semana, es común ver a familias y amigos reunidos en lugares como South Bank o los parques de la ciudad disfrutando de una barbacoa.
Deporte
- Descripción: El deporte es una parte integral de la vida en Brisbane, con una fuerte cultura alrededor del rugby, cricket y fútbol australiano.
- Punto de interés: Asistir a un partido de rugby en el Suncorp Stadium es una experiencia imprescindible.
Cultura del Café
- Descripción: Brisbane tiene una floreciente cultura del café, con numerosas cafeterías locales que ofrecen café de alta calidad.
- Punto de interés: Lugares como New Farm y West End son conocidos por sus excelentes cafés.
Desayunos y Brunch
- Descripción: El desayuno y el brunch son comidas populares, con muchos cafés ofreciendo menús variados y saludables.
- Punto de interés: Disfrutar de un brunch en James Street o Paddington.
Monumentos y Lugares que Hay que Visitar
Story Bridge
- Descripción: Un puente icónico de Brisbane que conecta Fortitude Valley con Kangaroo Point.
- Punto de interés: Se puede realizar una caminata guiada hasta la cima del puente para disfrutar de vistas panorámicas de la ciudad.
South Bank Parklands
- Descripción: Una zona de parques a lo largo del río Brisbane, con una playa artificial, jardines y áreas de recreo.
- Punto de interés: Streets Beach, la única playa artificial en el centro de una ciudad australiana.
Lone Pine Koala Sanctuary
- Descripción: El santuario de koalas más grande y antiguo del mundo, donde los visitantes pueden sostener un koala y ver otros animales australianos.
- Punto de interés: Alimentar a los canguros y ver los espectáculos de animales.
Queensland Art Gallery y Gallery of Modern Art (QAGOMA)
- Descripción: Dos museos que forman parte del Centro Cultural de Queensland, con una vasta colección de arte tradicional y contemporáneo.
- Punto de interés: Exposiciones temporales de artistas internacionales y locales.
Brisbane Botanic Gardens Mount Coot-tha
- Descripción: Jardines botánicos situados en la base del monte Coot-tha, con una amplia variedad de flora y un observatorio.
- Punto de interés: El mirador del monte Coot-tha ofrece vistas espectaculares de Brisbane.
City Hall y el Museo de Brisbane
- Descripción: El Ayuntamiento de Brisbane es un edificio histórico con una torre del reloj y un museo que ofrece exposiciones sobre la historia de la ciudad.
- Punto de interés: Subir a la torre del reloj para disfrutar de las vistas.
Fiestas y Tradiciones
Riverfire
- Descripción: Un espectáculo anual de fuegos artificiales que marca el final del festival Brisbane Festival en septiembre.
- Punto de interés: Los fuegos artificiales se lanzan desde varios puntos a lo largo del río Brisbane, creando un espectáculo impresionante.
Ekka (Royal Queensland Show)
- Descripción: Una feria agrícola anual que se celebra en agosto, con atracciones, exhibiciones de ganado y productos locales.
- Punto de interés: Disfrutar de las muestras de agricultura, juegos y comida típica como el "Dagwood dog" (una salchicha empanada).
Brisbane Festival
- Descripción: Un festival de arte y cultura que se celebra en septiembre, con una variedad de eventos, actuaciones y exposiciones.
- Punto de interés: Incluye teatro, música, danza y arte visual en varios lugares de la ciudad.
Santos GLNG City of Lights
- Descripción: Un espectáculo de luces que ilumina el South Bank y el río Brisbane durante el festival de Brisbane.
- Punto de interés: Vistas nocturnas espectaculares con luces proyectadas en edificios y estructuras icónicas.
Personajes Ilustres
Cathy Freeman
- Descripción: Atleta olímpica y medallista de oro en los Juegos Olímpicos de Sídney 2000.
- Punto de interés: Su logro ha inspirado a muchos jóvenes atletas en Brisbane y Australia.
Peter Doherty
- Descripción: Científico ganador del Premio Nobel de Medicina en 1996 por su trabajo en el sistema inmunológico.
- Punto de interés: Nacido en Brisbane, su contribución a la ciencia es altamente reconocida.
Geoffrey Rush
- Descripción: Actor ganador de un Oscar, conocido por su trabajo en películas como "Shine" y "Pirates of the Caribbean".
- Punto de interés: Aunque nació en Toowoomba, ha pasado una parte significativa de su vida en Brisbane.
Emma McKeon
- Descripción: Nadadora olímpica y múltiple medallista de oro.
- Punto de interés: Representante destacada de Australia en natación, inspirando a las nuevas generaciones de nadadores.
Brisbane combina una rica mezcla de tradiciones locales, vibrante vida cultural, impresionantes monumentos y un sentido fuerte de comunidad, haciendo de esta ciudad un destino fascinante para visitantes y residentes
sábado, 29 de junio de 2024
TODOMOTOR FIN DE SEMANA
Los 10 equipos finalistas han presentado ideas innovadoras relacionadas con el ámbito de la innovación social y el bienestar de las personas y su entorno.
Alrededor de 4.000 equipos y 12.000 estudiantes han participado en la iniciativa social y educativa de Audi desde su creación.
El equipo Compañía Ingenieras Adolescentes (CIA), con su proyecto HER, ha sido seleccionado como el ganador de la novena edición del Audi Creativity Challenge, la competición de ideas promovida por Audi para potenciar la creatividad y las Actitudes innovadoras entre los adolescentes españoles.
ANFAC y SERNAUTO se reúnen con las principalesciudades españolas del sector de la automoción
ANFAC y SERNAUTO han mantenido una primera
reunión con la recién creada Asociación Grupo de Ciudades Españolas del Sector Automoción y Componentes (ACEAC). El encuentro, celebrado en el contexto de la I Jornada de Trabajo Institucional, ha querido efectuar este nuevo lobby institucional
ACEAC, para presentarse oficialmente ante los más relevantes actores del sector, tantopúblicos como privados, que tienen su sede en la capital de España.
Nuevo cargador todo en uno ABB E-mobility A400: Gestión avanzada de activos de recarga
El nuevo cargador A400 de ABB:
Proporciona la mayor densidad de potencia con el menor
espacio.
Ofrece una experiencia de usuario de nueva generación a nivel de teléfono inteligente a los propietarios de vehículos eléctricos.
Está fabricado para ofrecer la mejor economía de por vida de su clase y ofrece gestión de activos con estándares de cumplimiento de nivel de empresa de telecomunicaciones.
LUGARES CON ENCANTO
Vancouver, Canadá
Monumentos y Lugares que Hay que Ver
Stanley Park
- Descripción: Un vasto parque urbano de 405 hectáreas que ofrece rutas para caminar y andar en bicicleta, playas, y paisajes naturales.
- Punto de interés: Paseo del Muelle (Seawall), el Acuario de Vancouver, y los Totems de Brockton Point.
Granville Island
- Descripción: Un distrito vibrante con un mercado público, tiendas, galerías de arte y restaurantes.
- Punto de interés: Mercado Público de Granville Island, conocido por su variedad de productos frescos y alimentos gourmet.
Puente Colgante de Capilano (Capilano Suspension Bridge)
- Descripción: Un puente peatonal colgante de 137 metros de largo sobre el río Capilano.
- Punto de interés: Caminatas por la copa de los árboles (Treetops Adventure) y el Cliffwalk.
Gastown
- Descripción: El barrio más antiguo de Vancouver, con calles empedradas, edificios históricos y el famoso Reloj de Vapor.
- Punto de interés: El Reloj de Vapor (Steam Clock) y la estatua de Gassy Jack.
Canada Place
- Descripción: Un centro de convenciones y puerto de cruceros, conocido por su distintiva estructura de techo en forma de velas.
- Punto de interés: Paseo marítimo y FlyOver Canada, una atracción de simulador de vuelo.
Lugares Pintorescos
Queen Elizabeth Park
- Descripción: Un parque con hermosos jardines, incluyendo el Jardín Bloedel Conservatory y Quarry Garden.
- Punto de interés: Puntos panorámicos con vistas espectaculares de la ciudad.
Kitsilano Beach
- Descripción: Una playa popular con vistas al centro de Vancouver y las montañas circundantes.
- Punto de interés: Piscina de Kitsilano, una piscina de agua salada al aire libre.
VanDusen Botanical Garden
- Descripción: Jardines botánicos con una amplia variedad de plantas y flores.
- Punto de interés: Jardín de Laberintos y exposiciones estacionales como el Festival de Luces.
Lynn Canyon Park
- Descripción: Un parque natural con senderos para caminatas, una piscina natural y un puente colgante.
- Punto de interés: Lynn Canyon Suspension Bridge y Twin Falls.
False Creek
- Descripción: Una ensenada en el corazón de Vancouver, ideal para actividades acuáticas y paseos a lo largo del paseo marítimo.
- Punto de interés: Science World, un museo interactivo de ciencia y tecnología.
Costumbres y Tradiciones
Cultura del Café
- Descripción: Vancouver tiene una vibrante cultura de cafeterías, con una gran cantidad de cafés locales y tostadores de café artesanal.
- Punto de interés: Visitar cafés como Revolver y 49th Parallel.
Mercado de Granville Island
- Descripción: Los fines de semana, locales y turistas acuden al mercado para comprar productos frescos, artesanías y alimentos gourmet.
- Punto de interés: Disfrutar de comida de los puestos del mercado mientras se observa la actividad del puerto.
Festival Internacional de Cine de Vancouver (VIFF)
- Descripción: Uno de los festivales de cine más grandes de América del Norte, celebrado cada otoño.
- Punto de interés: Proyecciones de películas internacionales y locales en varios teatros de la ciudad.
Celebración del Año Nuevo Chino
- Descripción: Gran evento en el barrio chino de Vancouver con desfiles, bailes de león y festividades culturales.
- Punto de interés: El desfile de Año Nuevo Chino que atrae a miles de personas.
Car Free Day
- Descripción: Evento anual en el que varias calles de la ciudad se cierran al tráfico para celebrar la vida comunitaria y promover la movilidad sostenible.
- Punto de interés: Festividades en Commercial Drive, Main Street y otros barrios.
Edificios y Arquitectura
Harbour Centre
- Descripción: Un rascacielos con un observatorio en la cima que ofrece vistas panorámicas de la ciudad.
- Punto de interés: Lookout Tower con vistas de 360 grados de Vancouver.
Vancouver Art Gallery
- Descripción: El museo de arte más grande del oeste de Canadá, ubicado en un edificio histórico.
- Punto de interés: Exposiciones de arte canadiense y contemporáneo.
Marine Building
- Descripción: Un rascacielos art déco icónico, famoso por su detallada fachada y lujoso vestíbulo.
- Punto de interés: Considerado uno de los edificios art déco más bonitos del mundo.
Science World
- Descripción: Museo de ciencia interactivo ubicado en un edificio distintivo con forma de cúpula geodésica.
- Punto de interés: Exposiciones interactivas y OMNIMAX Theatre.
Hotel Fairmont Vancouver
- Descripción: Un histórico hotel de lujo conocido como "Castle in the City" por su arquitectura imponente y elegancia clásica.
- Punto de interés: El espléndido vestíbulo y su historia como uno de los hoteles más emblemáticos de Vancouver.
Vancouver es una ciudad dinámica con una rica mezcla de naturaleza, cultura y arquitectura, ofreciendo una amplia variedad de experiencias para visitantes y residentes por igual.
LA ROTONDA
viernes, 28 de junio de 2024
¿CÓMO SERÁ EL NUEVO SPOTIFY CAMP NOU? FUTBOLISTAS DEL BARÇA DESCUBRE SU VERSIÓN VIRTUAL AL VOLANTE DEL CUPRA URBAN REBEL
EL PRECIO DE LOS COCHES ELECTIFICADOS SEMINUEVOS SE DISPARA UN 32%
¿
NUEVA GAMA DE NEUMÁTICOS PIRELLI PARA LOS PORSCHE 911 GT3 Y 911 GT3 RS
VALVOLINE™ REGALARÁ UN EXCLUSIVO CASCO FIRMADO DE FERNANDO ALONSO
Valvoline Global Operations reivindica su asociación como socio oficial de lubricantes del equipo de Fórmula Uno® Aston Martin Aramco ofreciendo a sus seguidores en España un premio muy exclusivo: un casco del bicampeón mundial Fernando Alonso autografiado. Esta iniciativa, que se una a las que Valvoline Global llevó a cabo durante el Gran Premio de Mónaco, se pondrá en marcha en el perfil oficial en Instagram de la división española de Valvoline: @Valvolineglobalspain .
jueves, 27 de junio de 2024
EL NUEVO BMV X3,
La modernidad, la presencia y la deportividad alcanzan nuevos niveles: el superventas se embarca en una nueva era.
LANCIA FINALIZA LA 1000 MIGLIA 2024
ANESDOR DENUNCIA LAS DECLARACIONES DEL MINISTERIO DE TRANSPORTES Y MOVILIDAD SOSTENIBLE SOBRE LA MOTO ELÉCTRICA
DANI SORDO: “PIKES PEAK ES UN DESAFÍO INCREÍBLE QUE NO PERMITE ERRORES”
miércoles, 26 de junio de 2024
EL NUEVO AUDI E-TRON GT: UNA OBRA MAESTRA ELECTRIZANTE
SUBARU IMPREZA WRX DE SUPERSLOT
TOUR TAYCAN E-XPERIENCE: DE STUTTGART A ESTAMBUL
EL LAMBORGHINI COUNTACH LM 400 S DE LA PELÍCULA “LOS LOCOS DEL CANNONBALL” CUMPLE 45 AÑOS
martes, 25 de junio de 2024
LA UNIDAD MILITAR DE EMERGENCIAS ELIGE EL MUSSO SPORTS
1000 MIGLIA 2024: OTRO TRIUNFO PARA ALFA ROMEO
EL PROGRAMA SOLAMENTE YOU PRIVILEGE DE DS AUTOMOBILES SUPERA EL MEDIO CENTENAR DE EXPERIENCIAS, RECONOCIDAS CON UN TOTAL DE 28 ESTRELLAS MICHELIN
MC20 ICONA Y MC20 LEGGENDA: DOS EDICIONES ESPECIALES PARA CELEBRAR EL 20º ANIVERSARIO DEL ATEMPORAL MC12
lunes, 24 de junio de 2024
MASERATI FOLGORE: LOS PRIMEROS ELÉCTRICOS DE LUJO “MADE IN ITALY”
EL CITROËN BERLINGO ESTRENA IDENTIDAD DE MARCA E INCORPORA UNA AMPLIA GAMA DE MOTORIZACIONES
EL NUEVO BMW M2
NUEVO SEAT ATECA TSI 115 CV STYLE SPECIAL EDITION: MÁS EFICIENTE Y SEGURO, CON HASTA 10 AÑOS DE GARANTÍA
domingo, 23 de junio de 2024
A TODA MESA
A TODA MESA
La paella valenciana es la versión tradicional de este icónico plato español. A continuación, se detallan los ingredientes y la preparación paso a paso para hacer una auténtica paella valenciana.
Ingredientes (para 4 personas)
- Arroz bomba: 400 gramos
- Pollo: 500 gramos, troceado
- Conejo: 500 gramos, troceado
- Judía verde (ferraura): 150 gramos, cortada en trozos
- Garrofón: 100 gramos, fresco o congelado
- Tomate: 2 unidades, rallados
- Aceite de oliva virgen extra: 100 ml
- Agua: 1.5 litros (aproximadamente)
- Azafrán: unas hebras
- Pimentón dulce: 1 cucharadita
- Romero: 1 ramita (opcional)
- Sal: al gusto
Preparación
Preparar los ingredientes:
- Limpia y corta el pollo y el conejo en trozos pequeños.
- Lava y corta las judías verdes.
- Ralla los tomates.
Calentar la paellera:
- Coloca la paellera sobre el fuego (si es posible, usa fuego de leña o gas) y añade el aceite de oliva.
- Calienta el aceite a fuego medio-alto.
Dorar la carne:
- Añade el pollo y el conejo a la paellera y dóralos bien hasta que estén dorados por todos lados.
- Sazona con sal durante el proceso de dorado.
Añadir las verduras:
- Incorpora las judías verdes y sofríe junto con la carne durante unos minutos.
- Agrega el garrofón y sigue sofriendo.
Añadir el tomate:
- Añade el tomate rallado a la paellera y sofríe hasta que el tomate se reduzca y pierda su agua, formando una especie de sofrito.
Añadir el pimentón y el azafrán:
- Añade el pimentón dulce y las hebras de azafrán. Remueve rápidamente para que el pimentón no se queme, lo que puede darle un sabor amargo al plato.
Añadir el agua:
- Vierte el agua (aproximadamente 1.5 litros) en la paellera. La cantidad de agua es aproximada y depende de la paellera y del tipo de arroz. La idea es cubrir todos los ingredientes y luego un poco más, ya que el arroz absorberá el líquido.
- Añade sal al gusto y la ramita de romero (si la usas).
- Deja que hierva a fuego medio durante unos 20-30 minutos, permitiendo que todos los sabores se mezclen.
Cocinar el arroz:
- Añade el arroz distribuyéndolo uniformemente por toda la paellera.
- Cocina a fuego alto durante los primeros 10 minutos. No remuevas el arroz durante la cocción.
- Reduce a fuego medio-bajo y cocina durante otros 10-15 minutos, hasta que el arroz esté cocido y haya absorbido todo el líquido.
- Si ves que el arroz necesita más líquido, puedes añadir un poco más de agua caliente o caldo.
Formar el socarrat:
- En los últimos minutos de cocción, aumenta el fuego durante 1-2 minutos para crear el "socarrat", la capa de arroz ligeramente tostado en el fondo de la paellera, que es muy apreciado.
Dejar reposar:
- Una vez cocido el arroz, retira la paellera del fuego y deja reposar la paella cubierta con un paño limpio durante unos 5 minutos.
- Servir:
- Sirve la paella directamente de la paellera, disfrutando de los sabores y texturas tradicionales de la auténtica paella valenciana.
Consejos adicionales
- Caldo: Utilizar un buen caldo de pollo o de verduras puede realzar los sabores, aunque la receta tradicional se basa en agua.
- Proporciones: La proporción habitual es 1 parte de arroz por 2-2.5 partes de líquido, dependiendo del tipo de arroz y de la paellera.
- Variedad de ingredientes: La paella valenciana tradicional no lleva mariscos, aunque existen muchas variantes de paella que sí los incluyen.
Siguiendo estos pasos, podrás disfrutar de una auténtica paella valenciana, un plato que combina la riqueza de los ingredientes mediterráneos con una técnica culinaria cuidadosa y tradicional.
COMO SE HACE
UN PUEBLO CON ENCANTO
Colmar es una joya en la región de Alsacia, en Francia. Aquí tienes una guía detallada sobre sus paisajes, costumbres, monumentos y rincones que ver:
Paisajes
- Callejuelas Pintorescas: Colmar es famoso por sus encantadoras calles adoquinadas y casas de entramado de madera decoradas con flores, especialmente en primavera y verano.
- Canales: A menudo llamada la "Pequeña Venecia", los canales de Colmar ofrecen vistas encantadoras y paseos en barca que permiten explorar la ciudad desde una perspectiva diferente.
- Viñedos Alsacianos: Colmar está rodeado de viñedos que producen algunos de los mejores vinos blancos del mundo. Los paisajes de colinas cubiertas de vides son un espectáculo para la vista, especialmente durante la temporada de cosecha.
Costumbres
- Mercados de Navidad: Colmar es conocido por sus maravillosos mercados de Navidad, que se celebran durante todo el mes de diciembre. Las calles se llenan de luces, decoraciones y puestos que venden artesanías, comida y bebidas típicas.
- Festivales del Vino: La región de Alsacia es famosa por su producción de vino, y Colmar celebra varios festivales del vino a lo largo del año, donde se pueden degustar Riesling, Gewürztraminer y otros vinos locales.
- Gastronomía Alsaciana: Disfruta de platos tradicionales como el choucroute (chucrut), tarte flambée (una especie de pizza alsaciana) y baeckeoffe (un guiso de carne y patatas).
Monumentos
- Iglesia de San Martín: Una imponente catedral gótica que data del siglo XIII, conocida por sus vidrieras y su arquitectura impresionante.
- Maison des Têtes: Una casa renacentista famosa por las 106 pequeñas cabezas que decoran su fachada. Fue construida en 1609 y es un excelente ejemplo de la arquitectura local.
- Maison Pfister: Una de las casas más antiguas de Colmar, construida en 1537. Es famosa por su balcón de madera, su torre octogonal y sus frescos renacentistas.
Rincones que Ver
- Petite Venise: Este pintoresco barrio es uno de los lugares más fotografiados de Colmar. Sus casas de colores brillantes y sus puentes sobre el río Lauch crean un ambiente de cuento de hadas.
- Musée Unterlinden: Un museo ubicado en un antiguo convento dominicano. Alberga una impresionante colección de arte medieval y renacentista, incluyendo el famoso retablo de Issenheim.
- Ancienne Douane (Koïfhus): El edificio más antiguo de Colmar, utilizado históricamente como mercado y aduana. Es un hermoso ejemplo de la arquitectura medieval.
- Parc du Champ de Mars: Un tranquilo parque perfecto para pasear y disfrutar de un día soleado, con fuentes, jardines y una gran variedad de árboles y plantas.
Colmar es un destino encantador que combina historia, cultura y belleza natural. Cada rincón de esta ciudad parece sacado de un cuento de hadas, ofreciendo a los visitantes una experiencia inolvidable.