A TODA MESA

 KARNIYARIK –

 BERENJENAS RELLENAS TURCAS

Ingredientes *(Para(Para 4 personas)

Para las berenjenas:

• 4
• 3 cucharadas
• Sal al gusto

Para el relleno:

• 300 g de carne
• 1 cebolla
• 2 dientes de ajo (
• 2
• 2 c
• ½ cucharadita
• ½ cuchar
• Sal
• Pe

Para la salsa:

• 1 pie cúbico
• 200

 Preparación

1. Preparar las berenjenas

1. La
2. Haz un corte longitudinal en el centro de cada berenjena, sin llegar hasta el fondo.
3. Fríe las bere
4. Retira

---

2. Preparar el relleno

1. En un
2. Agrega la carne picada y cocina hasta que se dore.
3. Adosado

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3. Rellenar y hornear

1. Coloc
2. Con un
3. Mezcla la p
4. Hornea a 180°C durante 20-25 minutos.

Servir

• Espolvorea perejil fresco picado antes de servir.
• Acompaña con arroz pilaf y yogur natural para un auténtico toque turco.

Este plato es una delicia de la cocina turca, con una combinación perfecta de texturas y sabores. 

VER COMO SE HACE: