La
primera selección para Shanghai saldrá
el próximo otoño
Michelin
anuncia el lanzamiento de una nueva guía dedicada a Shanghai. De este modo,
será la primera ciudad de la China continental que cuente con una guía.
“Tras el
anuncio de dos nuevas selecciones para Singapur y Seúl, estamos especialmente
orgullosos de continuar nuestro desarrollo en Asia este año con el lanzamiento
de la guía MICHELIN Shanghai 2017”, ha declarado Michael Ellis, director
internacional de las guías MICHELIN. “Nos ha seducido la riqueza y calidad del
panorama culinario de Shanghai.
La ciudad es un lugar de encuentro cultural y
económico y su gastronomía es el resultado de un floreciente patrimonio
culinario, que lo convierte en una experiencia apasionante. La oferta de
Shanghai va desde establecimientos populares hasta los restaurantes
gastronómicos. Estamos impacientes por descubrir la gran calidad de la cocina
de esta localidad china y de dar a conocer nuestra selección”.
La guía
MICHELIN Shanghai, cuyo lanzamiento está previsto para el segundo semestre de
2016, será la 28ª edición de la colección internacional de las guías MICHELIN.
Bruno de
Feraudy, director de Michelin China, comenta: “Desde hace más de un siglo,
Michelin propone productos y servicios de gran calidad para los viajes. La guía
MICHELIN, como nuestros neumáticos, reflejan el compromiso de nuestra marca con
la movilidad. Aquí, en China, la movilidad se desarrolla rápidamente y supone
un gran potencial. Estamos muy emocionados con la idea de proponer a los
ciudadanos chinos nuevas experiencias estimulantes y divertidas durante sus
desplazamientos. En todas las ciudades donde está presente la guía MICHELIN, la
calidad de los establecimientos seleccionados hace feliz tanto a los
profesionales como al gran público. Cada año, la selección de la guía MICHELIN
refleja la gastronomía local y la da valor en el contexto de la escena
internacional. La llegada de esta guía es una gran noticia para Shanghai”.
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