TODO CINE

 

El apocalipsis de San Juan (2024)

Ficha

Título

El apocalipsis de San Juan

Título original

El apocalipsis de San Juan

País

Argentina

Estreno en España

22/11/2024

Productora

Caravel Films

Distribuidora en España

Moon Entertainment

Director

Simón Delacre

Guión

Simón Delacre

Reparto

Ricardo Castro, Miguel Angel Marchessi, Héctor Hugo Larriera, Ricardo Alanís, Iván Biagosh, Patricio Colverde, Sebastian Crimella, Leo Krausen, Carlos Secilio

Calificación

No recomendada para menores de 16 años

Sinopsis

Un viaje a través de las misteriosas visiones del libro más enigmático de la Biblia demostrando que el Apocalipsis es una profecía próxima a cumplirse.

A TODA MESA

 SOPA BORSCH

RECETA RUSA

Uno de los platos más representativos de la cocina rusa es el borsch, una sopa a base de remolacha que es popular no solo en Rusia, sino en varios países de Europa del Este. Aquí tienes un resumen de su preparación e ingredientes:

Ingredientes:

• 1 kg de carne de res con hueso (idealmente costilla o pierna para el caldo)
• 2 remolachas medianas (betabel)
• 1 zanahoria grande
• 1 cebolla
• 1 papa mediana
• 1 repollo pequeño (o medio repollo si es grande)
• 2-3 dientes de ajo
• 2 cucharadas de pasta de tomate
• 2 litros de agua o caldo de carne
• Eneldo fresco o perejil para decorar
• Sal y pimienta al gusto
• Crema agria (para servir)

Preparación:

1. Caldo de carne: Cocina la carne en agua o caldo durante unas 1-2 horas hasta que esté tierna, quitando la espuma que se forme en la superficie. Agrega sal al gusto.

2. Verduras: Pela las remolachas, la zanahoria y la papa. Corta las remolachas en tiras o rállalas, la zanahoria en rodajas y la papa en cubos. Corta la cebolla finamente y el repollo en tiras finas.

3. Sofrito: Sofríe la cebolla y la zanahoria en un poco de aceite. Luego, añade la pasta de tomate y las remolachas ralladas. Cocina todo junto unos minutos hasta que las remolachas se ablanden un poco.

4. Integración en el caldo: Agrega al caldo las papas y el repollo, dejando que hiervan unos 10-15 minutos. Añade el sofrito de remolacha, mezcla bien y cocina otros 10-15 minutos hasta que todo esté tierno.

5. Toque final: Añade ajo machacado y ajusta la sal y pimienta al gusto. Deja reposar unos minutos antes de servir.

6. Presentación: Sirve el borsch caliente, acompañado de una cucharada de crema agria y eneldo o perejil fresco.

Este plato tradicional es muy versátil y puede ajustarse a los gustos personales, pero el sabor característico viene de la combinación de remolacha y crema agria. ¡Disfruta de un borsch auténtico lleno de sabor y tradición!

MONUMENTOS RECÓNDITOS DE RUSIA

 Las Columnas de Lena (Yakutia)

Ubicadas a lo largo del río Lena en Yakutia, estas formaciones rocosas de más de 300 metros de altura tienen millones de años y se extienden por más de 80 kilómetros. Las columnas son Patrimonio de la Humanidad de la UNESCO y un espectacular ejemplo de la geología rusa, pero su acceso remoto y el clima extremo las hacen un lugar poco frecuentado.

Dargavs, la Ciudad de los Muertos (Osetia del Norte)

En la región montañosa de Osetia del Norte, se encuentra Dargavs, un antiguo cementerio medieval conocido como la “Ciudad de los Muertos.” Este lugar está compuesto de criptas de piedra, donde se enterraban a los fallecidos con sus pertenencias. Es un sitio cargado de misterio y mitos, rodeado de montañas y lejos de las rutas turísticas tradicionales.

Mamayev Kurgan y la Estatua de la Madre Patria (Volgogrado)

Aunque no es tan recóndita como otros monumentos en esta lista, la colina de Mamayev Kurgan en Volgogrado, con la inmensa estatua de “La Madre Patria Llama,” es un homenaje épico a los soldados caídos en la Batalla de Stalingrado durante la Segunda Guerra Mundial. Su ubicación en una colina ofrece vistas impresionantes, y el complejo en sí es un viaje emocional a través de la historia rusa.

MOTOR ONLINE

 LA GRAN AVENTURA DE LA F1

TODO LIBROS

 

A VUELO DE PÁJARO 

                                                   

                                                       de

                                          MARCELA SERRANO 

El diario ir y volver de los pájaros, las relaciones entre sus perros y los distintos animales del campo en que vive, los colores de las estaciones, las conversaciones con sus hermanas en pleno encierro, las penas y risas de la vida a los 70 años, los cambios sociales de un país y un mundo enardecidos, los horrores que traen los noticieros, la dedicación amorosa a un primer nieto, las lecturas de clásicos como Ovidio y de contemporáneas como Toni Morrison que la deslumbran y estimulan.

Marcela Serrano se dio a la tarea, durante tres años consecutivos, de consignar algún detalle de cada día de su vida. Entre 2020 y 2022 dejó de lado la invención de historias y personajes para observar su propia vida y lo que ocurría en su entorno inmediato. Asignándole a cada uno de esos años y cuadernos un foco -delicias cotidianas para el primer año, asombros para el segundo y nada menos que la presencia del sol para el tercero-, Serrano construye un libro inaudito, renovando las formas de su escritura y exponiendo no sólo las derivas de una mujer que en la madurez se piensa y se analiza a sí misma con arrojo y valentía, sino también tejiendo poderosos relatos con todo aquello que observa y la conmueve.

Agilidad narrativa, fragilidad y goce, humor y observación paciente y sagaz marcan la impronta de estos cuadernos que, seleccionados y reunidos en un solo volumen, constituyen un nuevo hito para sus lectores: como dejará dicho Carlos Fuentes, «gracias a escritores como Marcela, la vida nunca dirá su última palabra».

Marcela Serrano nació en Santiago de Chile en 1951. Estudió Bellas Artes en la Universidad Católica de ese país y trabajó largamente en el ámbito académico y artístico. En 1991 publicó su primera novela, Nosotras que nos queremos tanto, por la que más tarde recibió el Premio Sor Juana Inés de la Cruz, entregado por la Feria del Libro de Guadalajara, México. En 1993 publicó Para que no me olvides, Premio Municipal de Novela, el más importante del género en Chile. Luego siguieron Antigua vida mía (1995), El albergue de las mujeres tristes (1997) y Nuestra Señora de la Soledad (1999), obras constantemente reeditadas en toda América Latina. En los últimos años es cada vez más leída en España, así como en otros países europeos --en Italia, sus libros han permanecido varios meses en la lista de bestsellers--; sus novelas han sido llevadas al cine y traducidas a varios idiomas. La crítica la ha confirmado como una de las voces más interesantes de América Latina, convirtiéndola en intérprete y portavoz literaria del difícil mundo de la mujer actual. En sus novelas, los personajes femeninos se construyen con tenacidad y valor, más allá de los avatares personales e históricos. Su punto de partida es un fenómeno cada vez más frecuente: la clara incomprensión entre hombres y mujeres, que desemboca en la desconfianza mutua y en el desencuentro. En el año 2000 publicó Un mundo raro, un breve libro de relatos. Desde hace algunos años vive en México.