RESTAURACIÓN DE FÁBRICA DE PORSCHE CLASSIC: PRESERVAR LA EXPERIENCIA ÚNICA DE LOS ARTESANOS

El equipo de Restauración de Fábrica de Porsche Classic tiene acceso a información histórica, herramientas originales, piezas de fabricación propia y el archivo de la empresa. Pero lo más valioso está en su mente y sus manos, una combinación de amplios conocimientos técnicos y destreza artesanal con años de experiencia.

ASTON MARTIN RECIBE EL PREMIO KING'S AWARD A LA EMPRESA A LA INNOVACIÓN

Aston Martin DB12 Volante

Aston Martin ha sido orgullosamente galardonado con el King's Award for Enterprise en la categoría de Innovación.

En reconocimiento al enfoque único adoptado por el fabricante de automóviles de ultralujo para combinar la artesanía con la última tecnología en la creación de sus interiores de cuero a medida, Aston Martin ha creado y patentado una innovadora técnica de perforación y acolchado que produce acabados decorativos y Favorece la función de refrigeración en sus asientos de cuero de ultralujo. Para que los clientes puedan crear su propio Aston Martin íntimamente personalizado, la tecnología de fabricación patentada de Aston Martin ha permitido que los agujeros perforados se elaboren en patrones a medida según el diseño específico del cliente, lo cual es imposible con el utillaje tradicional.

KIA DESVELA EL NUEVO EV3, UN SUV ELÉCTRICO COMPACTO QUE COMBINA ACCESIBILIDAD Y DISEÑO ROBUSTO

 Kia muestra el EV3 de producción como anticipo a su presentación mundial

Las primeras imágenes revelan el estilo atrevido, geométrico y robusto de un SUV eléctrico compacto con un completo equipamiento.

Diseño inspirado en la filosofía galardonada "Opposites United" de Kia

El estreno mundial del nuevo Kia EV3 se retransmitirá en directo a través del canal de YouTube de Kia Worldwide , el 23 de mayo a las 12:00 CET

TODO ENTRETENIMIENTO CINE

 

A TODA MESA

 Carbonnades Flamandes

La Carbonnade Flamande es un plato tradicional de Bélgica, especialmente popular en la región flamenca. Aquí tienes una receta básica y deliciosa para preparar Carbonnades Flamandes:

Ingredientes:

• 1,5 kg de carne de res (preferiblemente de la parte del pecho o de la paleta), cortada en trozos grandes
• 2 cebollas grandes, cortadas en rodajas finas
• 2 zanahorias, peladas y cortadas en rodajas
• 2 ramas de apio, cortadas en trozos
• 3 dientes de ajo, picados
• 750 ml de cerveza belga oscura (como la cerveza de abadía o la cerveza trapense)
• 2 cucharadas de vinagre de vino tinto
• 2 cucharadas de mostaza dijon
• 2 hojas de laurel
• 2 ramitas de tomillo fresco (o 1 cucharadita de tomillo seco)
• 2 cucharadas de harina
• Sal y pimienta negra al gusto
• Aceite de oliva, para cocinar
• Pan francés o baguette, para acompañar (opcional)

Instrucciones:

1. Precalienta el horno a 160°C (320°F).

2. En una olla grande u holandesa, calienta un poco de aceite de oliva a fuego medio-alto. Agrega la carne en lotes y dórala por todos lados. Retira la carne y reserva.

3. En la misma olla, agrega un poco más de aceite si es necesario, luego agrega las cebollas, las zanahorias, el apio y el ajo. Cocina, revolviendo ocasionalmente, hasta que las verduras estén suaves y doradas.

4. Espolvorea la harina sobre las verduras y revuelve para que se mezcle bien. Cocina por un par de minutos más para que la harina se tueste ligeramente.

5. Regresa la carne dorada a la olla y vierte la cerveza oscura sobre ella. Agrega el vinagre de vino tinto, la mostaza, las hojas de laurel, el tomillo fresco (o seco), sal y pimienta al gusto. Revuelve para combinar.

6. Lleva la mezcla a ebullición, luego cubre la olla y transfiérela al horno precalentado. Cocina durante aproximadamente 2-3 horas, o hasta que la carne esté tierna y se deshaga fácilmente con un tenedor.

7. Una vez cocido, retira la olla del horno y ajusta la sazón si es necesario. Sirve la Carbonnade Flamande caliente, acompañada de pan francés o baguette para remojar en la deliciosa salsa.

¡Disfruta de este reconfortante plato belga con un buen vaso de cerveza belga oscura!

CÓMO SE PREPARA...