El MINI Cooper recibe el premio como Mejor Coche Urbano por su diseño, seguridad, eficiencia e innovación, entre otros aspectos, en el Women's Worldwide Car Of The Year (WWCOTY) valorado así por 82 mujeres periodistas de todo el mundo.
lunes, 3 de marzo de 2025
domingo, 2 de marzo de 2025
A TODA MESA
TACOS AL PASTOR
Ingredientes (para
- Para la carne al pastor:1 kg de carne de cerdo (lomo o pierna) en filetes delgados
- 4 chiles guajillo (desvenados y sin semillas)
- 2 chiles anchos (opcional, para más sabor)
- 2 dientes de ajo
- ½ cebolla
- 2 cdas
- 1 cda de orégano
- 1 c
- 1 cda de achiote en pasta (da el color rojo típico)
- ½ taza de jugo de naranja
- ½ taza de jugo de piña
- Sal y pim
- Para acompañar:10 tortillas de maíz
- ½ taza de piña en cubitos
- ½
- Cilantro fresco picado
- Lim
- Salsa roja
Preparación
1️⃣ Marinar la carne:
- Hidrata los chiles guajillo y anchos en agua caliente por 10 minutos.
- Licúa los chiles con el ajo, cebolla, vinagre, orégano, comino, achiote, jugo de naranja, jugo de piña, sal y pimienta hasta obtener una salsa espesa.
- Coloque la carne en un recipiente y cúbrela con la marinada. Refrigera por mínimo 2 horas (idealmente toda la noche).
2️⃣ Cocinar la carne:
- Asa la carne en una sartén o parrilla caliente hasta que esté bien cocida y ligeramente caramelizada.
- Corta la carne en tiras finas.
3️⃣ Armar los tacos:
- Caliente las tortillas en un comal.
- Rellena cada tortilla con carne al pastor.
- Agrega piña, cebolla y cilantro al gusto.
- Exprime un poco de limón y acompaña con salsa.
VER COMO SE HACE
MONUMENTOS MISTERIOSOS DE SUDAMÉRICA
Tiwanaku (Bolivia)
Esta antigua ciudad precolombina, cerca del lago Titicaca, es conocida por sus impresionantes estructuras de piedra, como la Puerta del Sol. Los bloques de piedra están tallados y ensamblados con una precisión que desafía la tecnología de la época. Se cree que fue un centro espiritual y astronómico, pero su verdadera función sigue siendo desconocida.
El Fuerte de Samaipata (Bolivia)
Este sitio arqueológico, conocido como "El Fuerte", es una enorme roca tallada con canales, escaleras y figuras. Su propósito exacto es desconocido, aunque se cree que fue un centro ceremonial o un observatorio astronómico.
El Cráter de Vichada (Colombia)
Conocido como "El Cráter de la Patasola", este lugar es famoso por sus extrañas formaciones rocosas y leyendas sobre apariciones paranormales. Algunos creen que es un sitio de energía cósmica o incluso un lugar de aterrizaje de ovnis.
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