LAHMACUM (Pizz TURCA)
RECETA TURCA
El lahmacun es una especie de pizza fina turca, cubierta con una mezcla de carne picada, especias y verduras.
Ingredientes:
- 500 g de carne de cordero o ternera picada
- 1 cebolla picada
- 2 tomates maduros picados
- 1 pimiento verde picado
- 2 dientes de ajo picado
- 1 cucharadita de pimentón
- 1 cucharadita de comino
- Zumo de un limón
- Masa para pizza o pan plano
- Perejil fresco picado
Instrucciones:
- Mezcla la carne con las verduras, el ajo, el pimentón, el comino y el zumo de limón.
- Estira la masa en un círculo fino y coloca la mezcla de carne encima.
- Hornea a 220°C durante 8-10 minutos o hasta que la masa esté crujiente y la carne cocida.
- Sirve con perejil fresco y rodajas de limón.
