LA EDICIÓN 2021 DE LA GUÍA MICHELIN FRANCIA REAFIRMA LA FUERZA, EXCELENCIA Y DINAMISMO DEL PANORAMA GASTRONÓMICO FRANCÉS. EL RESTAURANTE AM PAR ALEXANDRE MAZZIA, EN MARSELLA, CONSIGUE SU TERCERA ESTRELLA, MIENTRAS QUE 54 NUEVOS ESTABLECIMIENTOS RECIBEN SU PRIMERA ESTRELLA, Y 33 RESTAURANTES SON RECONOCIDOS CON LA ESTRELLA VERDE MICHELIN
Mientras el mundo de la restauración continúa encarando los efectos de una crisis sanitaria sin precedentes, Michelin mantiene su cita con los gourmets y los protagonistas de la gastronomía, al presentar la edición 2021 de la Guía MICHELIN France. Con 638 establecimientos con Estrellas MICHELIN, entre ellos 57 nuevos, la edición 2021 reafirma que el corazón de la gastronomía francesa continúa latiendo con fuerza en toda Francia, gracias a sus numerosos talentos como a la aparición de nuevos restaurantes.
