Esta edición confirma la alta calidad de nuestra cocina,
poniendo claramente de manifiesto su dinamismo y el buen hacer de una nueva
generación de chefs. La guía MICHELIN España & Portugal 2013 selecciona 7
restaurantes con tres estrellas, 19 restaurantes con dos estrellas y 132
restaurantes con una estrella.
Estamos ante un magnífico año, gastronómicamente
hablando, pues, pese a la difícil situación actual, los inspectores de La guía
MICHELIN han constatado que la Península Ibérica se encuentra en un buen
momento en cuanto a la calidad y diversidad de su oferta culinaria.
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