- Tras un tercer trimestre en positivo (+1,5 por ciento), la demanda vuelve a descender entre octubre y diciembre, siempre en referencia a las mismas fechas de 2013.
- Desde 2008 se ha perdido en el sector un 24 por ciento de cifra de negocio y se han producido algo más de 6500 cierres, compensados al 50 por ciento por unas 3300 nuevas aperturas.
- Con la crisis, el empleo se ha reducido en 17.000 personas. No obstante, en los últimos seis meses se nota una leve recuperación en la demanda de trabajadores.
