11º RESTAURANTE CON TRES ESTRELLAS EN LA GUÍA MICHELIN ITALIA 2020, CON UN TOTAL DE 374 ESTABLECIMIENTOS CON ESTRELLA

Gwendal Poullennec, Director Internacional de las Guías MICHELIN, comenta: “Por su diversidad, mezclando tradiciones regionales y creatividad, por la calidad de sus productos y por el saber-hacer de su chefs, Italia ocupa un lugar central en el panorama gastronómico mundial. Los 33 nuevos restaurantes con Estrella que hacen su aparición en la escena culinaria transalpina, reflejan la infinita diversidad de la cocina italiana, y son la prueba de la creatividad de sus chefs. El nuevo restaurante con tres Estrellas Enrico Bartolini al MUDEC, en el que la personalidad del chef se ilustra a través de su sentido de la investigación y experimentación, refleja perfectamente el dinamismo de la ciudad de Milán, y añade un toque artístico más al patrimonio gastronómico de Italia.”