NASI LEMAK
RECETA MALAYA
INGREDIENTES
- 390 g arroz basmati
- 750 ml leche de coco
- 250 ml agua
- 1 hoja de pandan
- 1 chalota
- 2 pulgadas jengibre
- 4 dientes de ajo
- 1 pulgadas citronelas
- 2 cdta sal
- agua para remojar el arroz
PREPARACIÓN
Nasi Lemak (Arroz con Leche de Coco)
- En un bol, remojar el arroz basmati con agua por 30 minutos. Escurrir justo antes de usar.
- Cocinar el arroz escurrido en un aparato para cocer arroz. Agregar el resto de ingredientes, mezclar bien. Cocinar según las instrucciones del aparato.
- Cuando el arroz este cocido, airearlo removiendo con unos palillos chinos.
VER COMO SE HACE:
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