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domingo, 3 de julio de 2022

LA SOSTENIBILIDAD EN LOS SERVICIOS GASTRONÓMICOS DE AUDI

Entrevista a Victoria Broscheit, responsable de los servicios gastronómicos de Audi en las sedes de Ingostadt y Neckarsulm



“Más allá del servicio de catering, la gastronomía debe ser más ecológica. Podemos contribuir adoptando un enfoque consciente de la alimentación”
La previsión de Audi es que en 2025, la mitad de los menús servidos para los empleados sean vegetarianos y veganos