A TODA MESA

 

Prekmurska gibanica

Instrucciones:

Para la masa:

1. En un tazón grande, mezcla la harina con la mantequilla derretida, las yemas de huevo, la leche y la sal. Amasa hasta obtener una masa suave y homogénea.

2. Divide la masa en 5 partes iguales y forma bolas. Deja reposar durante aproximadamente 30 minutos.

Para el relleno:

1. Mezcla las semillas de amapola molidas, las nueces molidas, las ciruelas pasas picadas, las manzanas ralladas, el requesón, el azúcar y la canela en un tazón. Asegúrate de que todos los ingredientes estén bien combinados.

Para ensamblar el pastel:

1. Precalienta el horno a 180°C.

2. Estira una de las bolas de masa en una capa fina y colócala en un molde para pastel engrasado.

3. Agrega una capa del relleno sobre la masa en el molde.

4. Repite el proceso, colocando capas alternas de masa y relleno hasta que se acaben las bolas de masa y el relleno. La última capa debe ser de masa.

5. Hornea en el horno precalentado durante aproximadamente 1 hora o hasta que la masa esté dorada.

6. Deja enfriar antes de cortar y servir.

La Prekmurska Gibanica es un pastel delicioso y lleno de sabores variados. ¡Espero que disfrutes haciendo y probando esta deliciosa receta!

¡CÓMO SE HACE!