TODO CINE

 LO QUE QUEDA DE TI

Ficha

Título

Lo que queda de ti

Título original

Lo que queda de ti

País

España, Italia, Portugal

Estreno en España

16/05/2025

Productora

Potenza Producciones, Bastian Films, Fado Filmes, Sajama Films, Garbo Produzioni

Distribuidora en España

Karma Films

Director

Gala Gracia

Guión

Gala Gracia

Reparto

Laia Manzanares, Ángela Cervantes, Ruy de Carvalho, Anna Tenta

Sinopsis

Sara, una joven que tras la repentina muerte de su padre, deja atrás una prometedora carrera en Nueva York como pianista de jazz para regresar a su pueblo natal en el Pirineo aragonés. Junto a su hermana Elena ha heredado una granja y un rebaño de ovejas de las que hacerse cargo. Pero mientras que Elena se propone vender y olvidar lo antes posible, Sara está decidida a luchar por preservar el legado de su padre. Aunque esto suponga renunciar a la carrera musical por la que tanto se ha esforzado.

TRAILER

A TODA MESA

 SHIRO WAT

Shiro Wat es uno de los platos más populares de Etiopía, especialmente durante los días de ayuno (cuando se evita carne y productos animales). Es un guiso espeso, sabroso y muy nutritivo hecho a base de harina de garbanzo o habas secas molidas, cocido con especias.

Ingredientes (para 4 personas):

• 1 taza de harina de shiro (harina de garbanzos especiada)*

  *Si no tienes shiro, puedes usar harina de garbanzo y añadir tus propias especias (ver nota abajo).

• 1 cebolla grande, finamente picada

• 2 dientes de ajo, picados

• 1 cucharada de berbere (mezcla de especias etíope, puede ser picante)

• 2-3 cucharadas de aceite vegetal o niter kibbeh (mantequilla clarificada especiada, si no estás en ayuno)

• 3 tazas de agua caliente o caldo vegetal

• Sal al gusto

Opcional: tomate picado o pasta de tomate (le da más cuerpo y sabor)

 

Preparación:

• Sofrito
• Calienta el aceite en una sartén grande a fuego medio.
• Agrega la cebolla y cocínala hasta que esté muy suave y dorada (unos 10-15 minutos).
• Añade el ajo y cocina 1-2 minutos más.
• Incorpora el berbere y cocina brevemente para liberar sus aromas (30 segundos a 1 minuto).
• (Opcional) Añade el tomate o pasta de tomate y cocina hasta que se integre.
• Incorporar la harina de shiro
• Reduce el fuego a medio-bajo.
• Agrega poco a poco la harina de shiro mientras revuelves constantemente para evitar grumos.
• Cocinar a fuego lento
• Añade el agua caliente en varias tandas, mezclando bien cada vez hasta lograr una consistencia espesa, como una salsa muy espesa o puré.
• Cocina a fuego lento durante unos 15–20 minutos, revolviendo con frecuencia para que no se pegue.
• Ajustar sabor y servir
• Añade sal al gusto.
• Sirve caliente, acompañado de injera o pan plano.

LUGARES MISTERIOSOS DE ETIOPÍA

 Lalibela – Las Iglesias Esculpidas en la Roca

• Un conjunto de 11 iglesias medievales excavadas directamente en la roca volcánica.
• Se dice que fueron construidas en el siglo XII por orden del rey Lalibela, ayudado por ángeles según la leyenda.
• La iglesia de San Jorge (Bet Giyorgis) es la más famosa por su forma de cruz griega.

Axum – El Arca de la Alianza

• Antigua capital del Reino de Aksum, hogar de obeliscos monumentales y reliquias arqueológicas.
• El misterio principal es la Iglesia de Santa María de Sion, donde los monjes afirman que se guarda el Arca de la Alianza, traída por Menelik I, hijo del Rey Salomón y la Reina de Saba.

Tiya – Las Estelas Misteriosas

• Sitio arqueológico con más de 30 estelas talladas con símbolos aún no descifrados.
• Se cree que marcan tumbas de guerreros, pero no se sabe con certeza quién las hizo ni qué significan los grabados.

VIAJAR POR EL MUNDO

 SANTORINI

con Dana Lucia

es un video de 2024

Hoy visitaremos la isla más famosa de toda Grecia, la isla de Santorini, conocida mundialmente por sus playas, casas blancas, cúpulas azules y las vistas al mar Egeo. Es un destino muy codiciado y popular entre muchas personas durante la temporada de verano. ¿Pero realmente vale la pena venir? ¿Es tan bello como dicen? ¿Cuál es la realidad de visitar la isla más famosa y popular de Grecia? Hoy recorreremos la isla de norte a sur, desde sus puntos más turísticos hasta sus lugares más tranquilos, y veremos si realmente vale la pena venir a Santorini. El 90% de la gente vive del turismo, y en verano la cantidad de personas que llega a esta isla es inmensa: más de 100 vuelos al día y más de 8,000 personas en cruceros. A pesar de que la isla es bastante grande y la gente se puede distribuir bien para no sentirse saturada, la realidad es que a la hora del atardecer miles de personas se concentran en un solo lugar para verlo, y es cuando te das cuenta de la cantidad de gente que hay y de los problemas que puede haber. Además, visitaremos una de sus tres playas más curiosas. Santorini tiene playas de arena blanca, negra y roja, debido a la actividad volcánica de la isla. Así que iremos a visitar la que nos parece más curiosa y que nunca hemos visto: la playa de arena roja. Todo lo que está alrededor de la playa es de tierra roja, como las montañas y las piedras.

TODO LIBROS

 ESPERANZA. LA AUTOBIOGRAFÍA

Memorias del papa Francisco

Sinopsis de ESPERANZA. LA AUTOBIOGRAFÍA

ESPERANZA es la primera autobiografía de un pontífice que se publica en la historia.

Rico en revelaciones, anécdotas y reflexiones iluminadoras,ESPERANZA es un libro de memorias emocionante, tremendamente humano y conmovedor, no exento de toques de auténtico sentido del humor. La autobiografía del papa Francisco es al mismo tiempo la «novela de una vida» y un testamento moral y espiritual destinado a conquistar a los lectores de todo el mundo y a convertirse en un legado de esperanza para las generaciones futuras.

Unaautobiografía completa cuya escritura le ha ocupado los últimos seis años. La narración comienza en los primeros años del siglo xx con las raíces italianas de la familia y la azarosa emigración de los abuelos a América Latina, y continúa con la infancia, el entusiasmo y las inquietudes de la juventud, la llamada de la vocación y la madurez, que abarca todo el pontificado y el presente.

Con íntima fuerza narrativa y sin pasar por alto sus propias pasiones,Francisco afronta con franqueza en sus memorias las cuestiones más candentes de su pontificado y desarrolla con valentía, sencillez y visión de futuro los temas más controvertidos e importantes de nuestra época: guerra y paz (sin omitir los conflictos en Ucrania y Oriente Próximo), migraciones, crisis medioambiental, política social, situación de la mujer, sexualidad, desarrollo tecnológico y futuro de la Iglesia y de las religiones.

Papa Francisco

Jorge Mario Bergoglio nació en Buenos Aires, Argentina, el 17 de diciembre de 1936 en una familia de inmigrantes italianos. En 1969 fue ordenado sacerdote en la Compañía de Jesús (Jesuitas) y consagrado obispo en 1992. Fue nombrado arzobispo de Buenos Aires en 1998 y creado cardenal en 2001. En marzo de 2013 fue elegido obispo de Roma, convirtiéndose en el Papa número 266 de la Iglesia católica. Falleció en Roma el 21 de abril de 2025.