TOMAS VILLÉN: “SOMOS EXPERTOS EN MOVILIDAD ELÉCTRICA, PERO HAY COCHES ELÉCTRICOS, Y “PORSCHES” ELÉCTRICOS”

TOMAS VILLÉN: “SOMOS EXPERTOS EN MOVILIDAD ELÉCTRICA, PERO HAY COCHES ELÉCTRICOS, Y “PORSCHES” ELÉCTRICOS”

El CEO de Porsche Ibérica reflexiona acerca de la situación global de la movilidad eléctrica y los avances que se producen en Europa y en España, en donde Porsche se ha convertido en uno de los estandartes del coche eléctrico tanto por su tecnología, como por la deportividad. de sus modelos, sin olvidar la imprescindible red de recarga. Junto a la gama Taycan, Porsche lanza el nuevo Macan, completamente eléctrico.

TODO CINE

 

Vaiana 2

Ficha

Título

Vaiana 2

Título original

Moana 2

País

USA

Estreno en USA

27/11/2024

Estreno en España

29/11/2024

Productora

Walt Disney Animation Studios

Distribuidora

Buena Vista International Pictures

Distribuidora en España

Buena Vista International Spain

Director

Dave G. Derrick Jr., Jason Hand, Dana Ledoux Miller

Guión

Jared Bush, Dana Ledoux Miller, Ron Clements

Reparto

Dwayne Johnson, Auli'i Cravalho, Alan Tudyk, Nicole Scherzinger, Rachel House, Temuera Morrison, Rose Matafeo, Khaleesi Lambert-Tsuda, Hualalai Chung, Awhimai Fraser, David Fane, Gerald Ramsey

Calificación

Apta para todos los públicos y especialmente recomendada para la infancia

Sinopsis

'Vaiana 2' reúne a Vaiana y Maui tres años después en un nuevo y emocionante viaje junto a una tripulación de insólitos marineros. Tras recibir una inesperada llamada de sus antepasados, Vaiana debe viajar a los lejanos mares de Oceanía y adentrarse en peligrosas aguas perdidas desde hace mucho tiempo para vivir una aventura sin precedentes.

TRAILER

A TODA MESA

 CHAR SIEW

Receta malaya

El Char Siew (叉烧) es un plato clásico de la cocina cantonesa, conocido por su carne de cerdo asada y glaseada con una mezcla dulce y salada. Es muy popular en Malasia, Singapur y Hong Kong, y se puede disfrutar solo, con arroz o fideos.

Ingredientes:

Para la carne:

• 1 kg de lomo de cerdo o panceta (sin piel), cortada en tiras gruesas

Para la marinada:

• 3 cucharadas de salsa de soja
• 2 cucharadas de salsa de ostras
• 2 cucharadas de vino Shaoxing (o jerez seco)
• 3 cucharadas de miel o azúcar moreno
• 2 cucharadas de ketchup o pasta de tomate
• 1 cucharada de salsa hoisin
• 1 cucharadita de polvo de cinco especias chinas (opcional)
• 3 dientes de ajo, picados
• 1 cucharada de aceite de sésamo
• Colorante rojo (opcional, para el color tradicional)

Para el glaseado:

• 2 cucharadas de miel o jarabe de malta
• 2 cucharadas de agua caliente

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🔥 Preparación:

1. Preparar la marinada:

   • En un tazón grande, mezcla todos los ingredientes de la marinada.
   • Asegúrate de que el azúcar o la miel estén bien disueltos.

2. Marinar la carne:

   • Coloca las tiras de cerdo en la marinada, cubriéndolas bien.
   • Deja marinar en el refrigerador por al menos 4 horas, o idealmente toda la noche, para un sabor más profundo.

3. Cocinar el cerdo:

   • Método al horno:

     • Precalienta el horno a 200°C.
     • Coloca las tiras de cerdo sobre una rejilla en una bandeja para hornear con papel aluminio (para recoger los jugos).
     • Hornea durante 20 minutos, volteando a la mitad.

   • Método a la parrilla:

     • Asa las tiras de cerdo a fuego medio, girándolas ocasionalmente y cepillándolas con la marinada restante.

4. Glaseado final:

   • Mezcla la miel con agua caliente.
   • Pincela la carne con el glaseado y cocina otros 5-10 minutos hasta que se caramelice y quede brillante.

5. Reposar y servir:

   • Deja reposar el cerdo unos minutos antes de cortarlo en rodajas finas.
   • Sirve con arroz al vapor o fideos.

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🍽️ Consejos:

• Carne: El lomo de cerdo es más magro, mientras que la panceta ofrece un sabor más jugoso.
• Marinado: Cuanto más tiempo, mejor. La clave del Char Siew es un marinado profundo.
• Glaseado: No te saltes este paso; aporta ese acabado dulce y pegajoso clásico.

¡Disfruta de tu Char Siew casero! 😋

MONUMENTOS RECÓNDITOS DE MALASIA

 Malasia tiene una rica herencia cultural y natural, y está llena de monumentos menos conocidos pero impresionantes. Aquí tienes algunos de los monumentos recónditos que vale la pena explorar:

Mezquita Ubudiah (Perak)

Aunque no es tan visitada como otras mezquitas del país, su arquitectura dorada es impresionante y está rodeada de una atmósfera serena.

Santuario de Batu Gajah (Perak)

Es menos conocido que las famosas Batu Caves, pero igualmente fascinante por sus estatuas y murales.

Bujang Valley (Kedah)

Es uno de los sitios arqueológicos más antiguos del sudeste asiático, con ruinas de templos hindú-budistas que datan del siglo III.

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