domingo, 19 de enero de 2025

TODO CINE

 

¡Gloria!



Ficha

Título
¡Gloria!
Título original
Gloria!
País
ItaliaSuecia
Estreno en España
17/01/2025
Productora
Tempesta, Rai Cinema, Tellfilm, Ministero Della Cultura, Office Federal De La Culture
Distribuidora en España
Surtsey Films
Director
Margherita Vicario
Guión
Anita Rivaroli, Margherita Vicario
Reparto

Sinopsis

En la Venecia de finales del siglo XVIII, Teresa, una joven criada en el orfanato y conservatorio Sant'Ignazio, descubre un fortepiano que revolucionará su vida y la del instituto. Junto a un grupo de talentosas músicos, desafiará las normas del Antiguo Régimen italiano creando una música rebelde y moderna.


"¡Gloria!" narra su inspiradora lucha por la libertad artística y la innovación musical.



Thank you for watching



A TODA MESA

 Receta de Köfte (Albóndigas Turcas)


Ingredientes:

(Para 4 porciones)

Para las albóndigas:

  • 500 g de carne picada (mitad cordero y mitad ternera, opcionalmente solo ternera)
  • 1 cebolla grande, rallada o picada finamente
  • 2 dientes de ajo, picados o machacados
  • 1 rebanada de pan (preferiblemente dura), remojada en agua o leche y escurrida
  • 1 huevo (opcional, para mejor cohesión)
  • 2 cucharadas de perejil fresco, picado finamente
  • 1 cucharadita de comino molido
  • 1 cucharadita de pimentón dulce
  • 1/2 cucharadita de pimienta negra molida
  • 1/2 cucharadita de chile en polvo (opcional, si se desea un toque picante)
  • Sal al gusto
  • Aceite de oliva o vegetal para freír.

Opcionales para servir:

  • Yogur natural.
  • Rodajas de tomate y pepino.
  • Pan pita o arroz pilaf.

Preparación:

  1. Preparar la mezcla:

    • En un bol grande, combina la carne picada con la cebolla rallada, el ajo, el pan remojado, el perejil, el huevo (si lo usas) y las especias (comino, pimentón, pimienta negra, chile en polvo y sal).
    • Mezcla bien con las manos hasta obtener una mezcla homogénea. Asegúrese de que todos los ingredientes estén bien incorporados.
  2. Formar los Köfte:

    • Con las manos ligeramente humedecidas, forma albóndigas alargadas o redondas, según prefieras. El tamaño típico es de unos 5-6 cm de largo.
  3. Refrigerador:

    • Deja reposar los Köfte en el refrigerador durante al menos 30 minutos. Esto ayuda a que mantengan su forma al cocinarlos.
  4. Cocinar:

    • Opción 1: A la parrilla o plancha: Calienta la parrilla o una sartén antiadherente con un poco de aceite. Cocina los Köfte a fuego medio durante 4-5 minutos por cada lado hasta que estén dorados y bien cocidos.
    • Opción 2: Al horno: Precalienta el horno a 200°C. Coloca los Köfte en una bandeja ligeramente engrasada y hornéalos durante 20-25 minutos, volteándolos a mitad de cocción.
    • Opción 3: Fritos: Calienta aceite en una sartén y fríe los Köfte a fuego medio hasta que estén dorados por fuera y cocidos por dentro.
  5. Servir:

    • Sirve los Köfte calientes acompañados de yogur, arroz pilaf o dentro de pan pita con ensalada de tomate, cebolla y pepino.

Consejos:

  • Puedes ajustar las especias según tu preferencia.
  • Para un sabor más auténtico, acompaña los Köfte con un poco de salsa de yogur mezclada con ajo, menta y aceite de oliva.
  • Si prefieres una versión más jugosa, añade un poco de grasa adicional a la carne, como cordero molido.

¡Disfruta este delicioso plato turco lleno de sabor y tradición! 

MONUMENTOS IMPRESCINDIBLES

Burj Khalifa (Dubái, Emiratos Árabes Unidos)


El edificio más alto del mundo.
La construcción del Burj Khalifa comenzó en 2004, y el exterior se terminó cinco años más tarde, en 2009. La estructura principal es de hormigón armado y parte del acero estructural del edificio procede del Palacio de la República de Berlín Este, el antiguo parlamento de Alemania Oriental.​ El edificio se inauguró en 2010 como parte de una nueva urbanización llamada Downtown Dubai.​ Fue diseñado para ser la pieza central de un desarrollo de uso mixto a gran escala.



Ciudad de Lalibela (Etiopía)


Iglesias excavadas en la roca.
Lalibela es una pequeña localidad de la región de Amhara, en el norte de Etiopía. Es conocida por las iglesias monolíticas que datan de los siglos XII y XIII, lugares de peregrinación para los cristianos coptos. Además, destacan sus monolitos subterráneos tallados en roca, como el enorme Bete Medhane Alem y Bete Giyorgis, que tiene forma de cruz. Muchos están conectados por túneles y trincheras, y algunos tienen bajorrelieves tallados y frescos de color en su interior. 

Fuerte Ubirr (Parque Nacional Kakadu, Australia)

El arte aborigen australiano o arte aborigen de Australia es el arte producido por los pueblos aborígenes australianos o por la colaboración entre aborígenes australianos y otros. Incluye obras realizadas en una amplia gama de medios, como la pintura en hojastalla de maderatalla de piedraescultura, ropa ceremonial y pintura de arena. Este artículo abarca el arte aborigen anterior a la colonización europea, así como el arte aborigen australiano contemporáneo. Ambos periodos fueron estudiados durante los últimos años, resultando en un mayor reconocimiento internacional.

MOTOR ONLINE

 

¡Descubre los NUEVOS vehículos CHINOS que se vienen para este 2025 con actualizaciones nuevas! En este video, te traemos una revisión detallada de los coches, autos y SUV que China está preparando para revolucionar el mercado automotriz mundial. ¿Estás buscando los autos más innovadores de 2025? No busques más, aquí te mostramos los vehículos chinos que estarán disponibles no solo en China, sino también en Japón, Rusia, Colombia, USA y México.

by GARAJE GLOVAL

sábado, 18 de enero de 2025

TODO LIBROS

 

Lo que habita en los sueños

de

Nagore Suárez


Florencia, 1938. Manuela, una adolescente educada para obedecer y agradar, ve cómo su mundo cambia por completo al conocer a Ava, una joven misteriosa y libre, en un exclusivo colegio para señoritas en la capital toscana. Ava le abre las puertas a un universo desconocido, donde Manuela puede descubrir quién es realmente, lejos de las estrictas normas de su familia. Pero Ava también guarda secretos: pinta escenas inquietantes que ve en sus sueños, y un día desaparece sin dejar rastro, como si nunca hubiera existido, llevándose con ella su obra y su enigma.

San Sebastián, 1952. Manuela, buscando escapar de la vigilancia de su hermano, decide refugiarse en su amado rincón del norte durante el verano, anhelando calma y soledad. Sin embargo, sus planes cambian radicalmente cuando recibe una invitación para asistir al evento más destacado de la temporada: la inauguración de la misteriosa Villa Allur. Allí, en una de sus paredes, descubre algo que jamás esperó volver a ver: el último cuadro de Ava, una obra que creía perdida para siempre. Si tienes ganas de leer una de las mejores novedades editoriales de enero 2025, apunta Lo que habita en los sueños, de Nagore Suárez. Sale a la venta el próximo día 15.


Nagore Suárez (Madrid, 1994) estudió Periodismo y tiene formación en Arqueología y Ciencias Forenses. También ha estudiado Creatividad y ha trabajado como copywriter en publicidad. En junio de 2019 su hilo de Twitter titulado El ángel de la guarda consiguió más de un millón y medio de impresiones y ganó el Premio del Público patrocinado por Ámbito Cultural y el Premio El Corte Inglés al mejor hilo de thriller y misterio.Desde entonces, los hilos de misterio de Nagore se han convertido en virales y millones de personas los han leído. La música de los huesos, su primera novela, fue un éxito de crítica y de ventas.