La selección 2021 cuenta con 5 nuevos restaurantes con Estrella MICHELIN, 1 de ellos con dos Estrellas y 4 con una Estrella.
Michelin presenta la edición 2021 de la Guía MICHELIN Guangzhou, presentada en el Hotel Ritz-Carlton de Guanzhou. El conjunto de la selección, que incluye los restaurantes con Estrella MICEHLIN, los Bib Gourmand y 'El Plato MICHELIN', distingue también a los ganadores de los premios MICHELIN Young Chef Award y Service Award.