martes, 29 de octubre de 2024
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lunes, 28 de octubre de 2024
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domingo, 27 de octubre de 2024
TODO CINE
La habitación de al lado (2024))
Ficha
- Título
- La habitación de al lado
- Título original
- La habitación de al lado
- País
- España
- Estreno en USA
- 20/12/2024
- Estreno en España
- 18/10/2024
- Productora
- El Deseo, Movistar Plus
- Distribuidora en España
- Warner Bros Pictures International Espana
- Director
- Pedro Almodóvar
- Guión
- Pedro Almodóvar
- Reparto
- Julianne Moore, Tilda Swinton, John Turturro, Alessandro Nivola, Melina Matthews, Vicky Luengo, Juan Diego Botto, Raúl Arévalo
- Calificación
- No recomendada para menores de 12 años
- Sinopsis
La historia de 'La habitación de al lado' es la de una madre muy imperfecta y una hija rencorosa separadas por un gran malentendido. Entre ambas, otra mujer, Ingrid (Moore), amiga de la madre, es depositaria del dolor y la amargura de ambas. Martha, la madre (Swinton), es reportera de guerra e Ingrid novelista de autoficción.
La película habla de la crueldad sin límites de las guerras, de los modos tan distintos en que las dos escritoras se acercan y escriben sobre la realidad, habla de la muerte, de la amistad y del placer sexual como los mejores aliados para luchar contra el horror. Y también habla del dulce despertar con los trinos de los pájaros, en una casa construida en plena reserva natural en New England, donde las dos amigas viven una situación extrema y extrañamente dulce.
A TODA MESA
El Baghrir
El Baghrir , también conocido como crepe de mil agujeros, es una receta tradicional del norte de África, particularmente popular en Marruecos y Argelia. Estos crepes son ligeros y esponjosos, con una textura única debido a los agujeros que se forman en su superficie durante la cocción. Aquí te dejo una receta sencilla para preparar Baghrir.
Ingredientes:
- 250 g de sémola fina (puede ser sémola de trigo duro)
- 50 g de harina de trigo
- 1 cucharada de levadura fresca o 1 sobre (7g) de levadura seca
- 1 cucharadita de polvo de hornear
- 1 cucharadita de azúcar
- ½ cucharadita de sal
- 500 ml de agua tibia (puedes ajustar según la consistencia de la masa)
- Mantequilla derretida y miel para servir
Instrucciones:
Prepara la masa :
- En un bol grande o licuadora, mezcle la sémola fina , la harina , la levadura fresca (o seca) , el polvo de hornear , el azúcar y la sal .
- Agregue poco a poco los 500 ml de agua tibia y mezcle bien hasta obtener una masa suave y líquida, similar a la masa para crepes.
- Si utiliza una licuadora, bate por unos 2-3 minutos para asegurarte de que la masa quede bien homogénea y sin grumos.
Deja reposar la masa :
- Cubre el bol con un paño limpio y deja reposar la masa en un lugar cálido durante unos 30 a 45 minutos , o hasta que la masa comience a formar burbujas.
Cocina los Baghrir :
- Caliente una sartén antiadherente a fuego medio. No es necesario engrasar la sartén.
- Vierta una pequeña cantidad de masa en la sartén (aproximadamente ¼ de taza) y extienda ligeramente la masa con el fondo del cucharón para formar un círculo.
- Cocina el baghrir solo por un lado. Los agujeros comenzarán a formarse en la superficie y la parte superior se secará. Cuando no quedan partes húmedas en la superficie, el bolso está listo. No hay voltees.
- Retira de la sartén y colócalo en un plato. Repite el proceso con el resto de la masa.
Servir :
- Tradicionalmente, los Baghrir se sirven calientes con mantequilla derretida y miel por encima. También puedes acompañarlos con mermelada o algún otro aderezo dulce.
Consejos:
- Si los agujeros no se forman bien, es posible que la masa necesite un poco más de tiempo de reposo o que el fuego esté demasiado alto.
- Los baghrir deben quedar ligeros y esponjosos, no densos, así que asegúrese de que la masa esté bien mezclada y aireada.
¡Disfruta de estos deliciosos crepes de mil agujeros!