DS 7 VAUBAN: HÍBRIDO ENCHUFABLE PROTEGIDO

Impulsado por el entusiasmo generado por el DS 7 ÉLYSÉE y basado en el DS 7 E-TENSE 4x4 300, el DS 7 VAUBAN es un modelo híbrido enchufable blindado disponible en pequeñas cantidades, una oferta única en el mercado.

El DS 7 VAUBAN se fabrica en Francia: se ha convertido en Hérimoncourt, a menos de cien kilómetros de la sede de Mulhouse, donde se fabrican todos los DS 7.

Protegido², el DS 7 VAUBAN es un nuevo emblema del arte francés de viajar, con un confort de primera clase.

Con un blindaje apenas perceptible desde el exterior y un peso reducido, el DS 7 VAUBAN es un desarrollo discreto que demuestra las mismas cualidades dinámicas que el DS 7 E-TENSE 4x4 300. Esta versión especial se puede conducir con un permiso normal de categoría B .

ESTRENO DEL TERCER CAPÍTULO DE 'GEARBOX' EN DAZN

 

Con más de 1MM de reproducciones acumuladas y en tan solo 2 meses, 'Gearbox' se posiciona como un contenido automovilís>co referente en España tanto en televisión conectada como en redes sociales.

DAZN, la plataforma global líder de streaming de deporte, estrena hoy viernes el tercer capítulo de 'Gearbox', el nuevo programa dedicado al mundo del automóvil acercará al espectador los últimos lanzamientos, curiosidades de los fabricantes automovilís>cos y experiencias únicas derivadas del motor. Los amantes de las cuatro ruedas solo necesitarán registrarse en DAZN.com y podrán disfrutar del programa sin necesidad de tener una suscripción de pago.

VEHÍCULOS TRANSFORMADOS PEUGEOT: A LA MEDIDA DE CADA PROFESIONAL

 

PEUGEOT es, desde hace décadas, una marca de referencia en el exigente mercado español de vehículos comerciales. Una posición que ha logrado gracias a una gama de modelos polivalentes y competitivos, que sabe adaptarse a las necesidades tanto de grandes flotas como de pymes y autónomos.

La marca del León se acerca aún más a los profesionales con su gama de vehículos transformados, que permiten cubrir “a la carta” actividades tan diversas como el transporte de viajeros y de personas con movilidad reducida, el trabajo en terrenos complicados gracias a la tracción 4x4. o la logística de productos delicados o perecederos.

Los acuerdos firmados por PEUGEOT con carroceros de referencia en el mercado español le permiten ofrecer una amplia gama de transformaciones, especialmente en sus puntos de venta PEUGEOT Professional y cumplir con las normativas nacionales y europeas.

TODO ENTRETENIMIENTO CINE

 

A TODA MESA

 El tang bao es un tipo de dumpling chino conocido por su relleno jugoso y sabroso. A continuación, te detallo los ingredientes necesarios y el proceso de preparación de estos deliciosos dumplings.

Ingredientes

Para la Masa

• 250 g de harina de trigo
• 120-150 ml de agua caliente
• 1/4 cucharadita de sal

Para el Relleno

• 200 g de carne de cerdo picada (puedes usar una mezcla de carne magra y grasa para más jugosidad)
• 1 cucharada de salsa de soja
• 1 cucharada de vino de cocina chino (shaoxing)
• 1 cucharadita de azúcar
• 1/2 cucharadita de sal
• 1/4 cucharadita de pimienta blanca molida
• 1 cucharadita de aceite de sésamo
• 1 cucharada de jengibre fresco rallado
• 2 cebolletas (partes verdes y blancas) finamente picadas

Para el Caldo Gelificado

• 500 ml de caldo de pollo
• 10 g de gelatina en polvo o en hojas
• 1 cucharada de salsa de soja
• 1 cucharada de vino de cocina chino (shaoxing)
• 1/2 cucharadita de azúcar
• 1/2 cucharadita de sal

Preparación

Preparar el Caldo Gelificado

1. Hacer el Caldo Gelificado: Calienta el caldo de pollo hasta que esté bien caliente, pero no hirviendo. Añade la gelatina y remueve hasta que se disuelva completamente. Agrega la salsa de soja, el vino de cocina chino, el azúcar y la sal. Mezcla bien.
2. Enfriar el Caldo: Vierte el caldo en un recipiente y deja enfriar en el refrigerador hasta que esté completamente gelificado. Esto puede tomar varias horas o dejarlo toda la noche.

Preparar la Masa

1. Mezclar la Harina y la Sal: En un bol grande, mezcla la harina y la sal.
2. Añadir el Agua: Agrega el agua caliente poco a poco mientras mezclas, hasta formar una masa suave.
3. Amasar la Masa: Amasa la masa durante 8-10 minutos hasta que esté lisa y elástica.
4. Reposar la Masa: Cubre la masa con un paño húmedo y déjala reposar durante al menos 30 minutos.

Preparar el Relleno

1. Mezclar los Ingredientes del Relleno: En un bol grande, combina la carne de cerdo picada, la salsa de soja, el vino de cocina chino, el azúcar, la sal, la pimienta blanca, el aceite de sésamo, el jengibre rallado y las cebolletas picadas. Mezcla bien hasta que todos los ingredientes estén bien incorporados.
2. Añadir el Caldo Gelificado: Corta el caldo gelificado en cubitos pequeños y mézclalos con el relleno de carne.

Formar los Dumplings

1. Dividir la Masa: Divide la masa en pequeñas porciones del tamaño de una nuez (unos 10-12 g cada una).
2. Estirar la Masa: En una superficie ligeramente enharinada, estira cada porción en un disco fino, de unos 8-10 cm de diámetro.
3. Rellenar los Dumplings: Coloca una cucharadita de relleno en el centro de cada disco de masa. Ciérralos formando pequeños pliegues alrededor, asegurándote de que queden bien sellados.

Cocinar los Dumplings

1. Vaporizar los Dumplings: Coloca los dumplings en una vaporera forrada con hojas de col o papel de hornear, dejando espacio entre ellos para que no se peguen. Cocina al vapor durante unos 10-12 minutos.

Servir

• Acompañar con Salsa: Sirve los tang bao calientes, acompañados de salsa de soja, vinagre de arroz y jengibre rallado para mojar.

Consejos

• Manéjalos con Cuidado: Al comer los tang bao, ten cuidado al morderlos ya que el caldo caliente en su interior puede quemar. Es recomendable hacer un pequeño agujero con los dientes o con una cuchara para dejar que el caldo se enfríe un poco antes de beberlo.

Disfruta de estos deliciosos dumplings jugosos que combinan una masa delicada con un relleno sabroso y una explosión de caldo en cada bocado.

COMO SE HACE: