TÚNEL DE VIENTO DE WEISSACH: SIMULACIÓN DE CONDICIONES CLIMÁTICAS DE TODO EL MUNDO

Los vehículos Porsche se venden en todo el mundo. Por tanto, los ingenieros deben abordar cuestiones importantes: ¿cómo afectarán al vehículo y su equipamiento las diferentes condiciones meteorológicas? ¿Y cómo pueden verificarse con la máxima precisión? El nuevo Centro Climático de Weissach, con su propio túnel de viento, se creó en 2022 específicamente para este fin.

NUEVO CITROËN C3 AIRCROSS: EL SUV COMPACTO, CONFORTABLE Y MULTIENERGIAS MAS ACCESIBLE DEL MERCADO. DISPONIBLE TAMBIÉN CON 7 PLAZAS

Un modelo totalmente nuevo en el segmento de los SUV compactos: esta propuesta elegante, inteligente, funcional y accesible seducirá a las familias y a todas las personas con un estilo de vida activo.

El C3 Aircross ha sido completamente reinventado: nueva plataforma técnica, estilo SUV robusto y firme, y el nuevo lenguaje estilístico de Citroën.

Mayor confort a bordo: Suspensión Citroën Advanced Comfort, arquitectura C-Zen Lounge con Head-Up Display que incorpora sistemas de infoentretenimiento y conectividad de última generación, además de todo lo que esperas en un vehículo de este segmento.

Carrocería más larga: con 4,39 m, ofrece a la vez comodidad de conducción y un espacio para los pasajeros generoso. Ya una referencia en materia de espacio en la fila 2 en su versión de 5 plazas, el C3 Aircross ofrece ahora hasta 7 plazas, ¡una primicia en este segmento!

Un vehículo para cada necesidad: el Nuevo C3 Aircross ofrece por primera vez una práctica versión Híbrida 136 (disponible próximamente), junto a una versión totalmente eléctrica (en las versiones de 5 plazas) y una versión accesible de gasolina.

El nuevo Citroën C3 Aircross está disponible en España desde 18.990€ en su versión de gasolina y desde 26.490€ la versión 100% eléctrica. Próximamente llegará la versión Híbrida 136.

TODO ENTRETENIMIENTO CINE

 

A TODA MESA

 

Sushi: Ingredientes y Preparación

El sushi es uno de los platos más emblemáticos de la cocina japonesa, conocido por su combinación de arroz sazonado con vinagre y mariscos o pescado, a menudo crudos. Hay varias variedades de sushi, cada una con su propio método de preparación y presentación.

Ingredientes Básicos

1. Arroz de Sushi (Sushi-meshi)

   • Arroz japonés de grano corto
   • Vinagre de arroz
   • Azúcar
   • Sal

2. Pescado y Mariscos

   • Atún (maguro)
   • Salmón (sake)
   • Pargo (tai)
   • Anguila (unagi)
   • Camarones (ebi)
   • Pulpo (tako)

3. Otros Ingredientes Comunes

   • Algas nori (hojas de alga seca)
   • Vegetales (aguacate, pepino, zanahoria, espárragos)
   • Wasabi (rábano picante japonés)
   • Salsa de soja
   • Jengibre encurtido (gari)
   • Sésamo (opcional)

Utensilios Necesarios

1. Makisu (Estera de Bambú)

   • Para enrollar el sushi.

2. Hocho (Cuchillo de Sushi)

   • Para cortar el pescado y los rollos de sushi.

3. Hangiri (Recipiente de Madera)

   • Para mezclar el arroz con el vinagre.

4. Shamoji (Espátula de Arroz)

   • Para mezclar y servir el arroz de sushi.

Tipos Comunes de Sushi

1. Nigiri Sushi

   • Pequeñas bolas de arroz con una tira de pescado encima.

2. Maki Sushi (Rollos de Sushi)

   • Ingredientes enrollados en arroz y alga nori.

3. Sashimi

   • Lonchas finas de pescado crudo (sin arroz).

4. Temaki Sushi (Conos de Sushi)

   • Ingredientes enrollados en un cono de alga nori.

5. Uramaki (Rollos Invertidos)

   • Arroz en el exterior y alga nori en el interior.

Preparación del Sushi

Preparación del Arroz de Sushi

1. Lavar el Arroz

   • Lavar el arroz varias veces hasta que el agua salga clara.

2. Cocinar el Arroz

   • Cocinar el arroz en una olla arrocera con la cantidad adecuada de agua.

3. Mezclar el Vinagre

   • Mezclar el vinagre de arroz, el azúcar y la sal en una proporción de aproximadamente 3:2:1. Calentar ligeramente para disolver el azúcar y la sal.
   • Transferir el arroz cocido a un hangiri (recipiente de madera) y añadir la mezcla de vinagre mientras se abanica y se mezcla suavemente con una espátula de arroz.

Preparación del Nigiri Sushi

1. Cortar el Pescado

   • Cortar el pescado en lonchas finas y del tamaño de una bola de arroz.

2. Formar el Arroz

   • Humedecer las manos con agua y formar pequeñas bolas de arroz (unos 20 gramos por bola).

3. Montar el Nigiri

   • Colocar una loncha de pescado sobre cada bola de arroz. Presionar suavemente para asegurar el pescado al arroz.

Preparación del Maki Sushi

1. Preparar la Estera de Bambú

   • Colocar una hoja de alga nori sobre la estera de bambú (makisu).

2. Agregar el Arroz

   • Extender una capa fina de arroz de sushi sobre el nori, dejando un borde libre en la parte superior.

3. Añadir los Ingredientes

   • Colocar tiras de pescado, vegetales y otros ingredientes en el centro del arroz.

4. Enrollar el Sushi

   • Usar la estera de bambú para enrollar el sushi firmemente. Presionar ligeramente para asegurar que el rollo se mantenga unido.

5. Cortar el Rollo

   • Cortar el rollo en piezas de aproximadamente 2 cm de grosor con un cuchillo mojado para evitar que el arroz se pegue.

Preparación del Sashimi

1. Cortar el Pescado

   • Cortar el pescado en lonchas finas, de aproximadamente 0.5 cm de grosor y 5 cm de largo.

2. Servir

   • Colocar las lonchas de pescado en un plato, a menudo sobre una cama de rábanos daikon rallados y acompañado de wasabi y salsa de soja.

Consejos Adicionales

• Frescura del Pescado: Utilizar pescado de calidad sushi, que sea muy fresco y seguro para el consumo crudo.
• Humedecer las Manos: Mantener las manos húmedas mientras se trabaja con el arroz para evitar que se pegue.
• Cuchillo Afilado: Utilizar un cuchillo muy afilado para cortar el pescado y los rollos de sushi.

El sushi es una expresión artística y cultural de la cocina japonesa, y aunque puede parecer complejo, con práctica y atención a los detalles, se pueden crear deliciosos y hermosos platos de sushi en casa.

UN RINCÓN CON ENCANTO

 

Brisbane, Australia

Costumbres y Tradiciones

1. Barbacoas y Pícnics

   • Descripción: Los australianos, incluyendo los habitantes de Brisbane, disfrutan de barbacoas (barbies) y pícnics al aire libre, especialmente en parques y playas.
   • Punto de interés: Los fines de semana, es común ver a familias y amigos reunidos en lugares como South Bank o los parques de la ciudad disfrutando de una barbacoa.

2. Deporte

   • Descripción: El deporte es una parte integral de la vida en Brisbane, con una fuerte cultura alrededor del rugby, cricket y fútbol australiano.
   • Punto de interés: Asistir a un partido de rugby en el Suncorp Stadium es una experiencia imprescindible.

3. Cultura del Café

   • Descripción: Brisbane tiene una floreciente cultura del café, con numerosas cafeterías locales que ofrecen café de alta calidad.
   • Punto de interés: Lugares como New Farm y West End son conocidos por sus excelentes cafés.

4. Desayunos y Brunch

   • Descripción: El desayuno y el brunch son comidas populares, con muchos cafés ofreciendo menús variados y saludables.
   • Punto de interés: Disfrutar de un brunch en James Street o Paddington.

Monumentos y Lugares que Hay que Visitar

1. Story Bridge

   • Descripción: Un puente icónico de Brisbane que conecta Fortitude Valley con Kangaroo Point.
   • Punto de interés: Se puede realizar una caminata guiada hasta la cima del puente para disfrutar de vistas panorámicas de la ciudad.

2. South Bank Parklands

   • Descripción: Una zona de parques a lo largo del río Brisbane, con una playa artificial, jardines y áreas de recreo.
   • Punto de interés: Streets Beach, la única playa artificial en el centro de una ciudad australiana.

3. Lone Pine Koala Sanctuary

   • Descripción: El santuario de koalas más grande y antiguo del mundo, donde los visitantes pueden sostener un koala y ver otros animales australianos.
   • Punto de interés: Alimentar a los canguros y ver los espectáculos de animales.

4. Queensland Art Gallery y Gallery of Modern Art (QAGOMA)

   • Descripción: Dos museos que forman parte del Centro Cultural de Queensland, con una vasta colección de arte tradicional y contemporáneo.
   • Punto de interés: Exposiciones temporales de artistas internacionales y locales.

5. Brisbane Botanic Gardens Mount Coot-tha

   • Descripción: Jardines botánicos situados en la base del monte Coot-tha, con una amplia variedad de flora y un observatorio.
   • Punto de interés: El mirador del monte Coot-tha ofrece vistas espectaculares de Brisbane.

6. City Hall y el Museo de Brisbane

• Descripción: El Ayuntamiento de Brisbane es un edificio histórico con una torre del reloj y un museo que ofrece exposiciones sobre la historia de la ciudad.
• Punto de interés: Subir a la torre del reloj para disfrutar de las vistas.

Fiestas y Tradiciones

1. Riverfire

   • Descripción: Un espectáculo anual de fuegos artificiales que marca el final del festival Brisbane Festival en septiembre.
   • Punto de interés: Los fuegos artificiales se lanzan desde varios puntos a lo largo del río Brisbane, creando un espectáculo impresionante.

2. Ekka (Royal Queensland Show)

   • Descripción: Una feria agrícola anual que se celebra en agosto, con atracciones, exhibiciones de ganado y productos locales.
   • Punto de interés: Disfrutar de las muestras de agricultura, juegos y comida típica como el "Dagwood dog" (una salchicha empanada).

3. Brisbane Festival

   • Descripción: Un festival de arte y cultura que se celebra en septiembre, con una variedad de eventos, actuaciones y exposiciones.
   • Punto de interés: Incluye teatro, música, danza y arte visual en varios lugares de la ciudad.

4. Santos GLNG City of Lights

   • Descripción: Un espectáculo de luces que ilumina el South Bank y el río Brisbane durante el festival de Brisbane.
   • Punto de interés: Vistas nocturnas espectaculares con luces proyectadas en edificios y estructuras icónicas.

Personajes Ilustres

1. Cathy Freeman

   • Descripción: Atleta olímpica y medallista de oro en los Juegos Olímpicos de Sídney 2000.
   • Punto de interés: Su logro ha inspirado a muchos jóvenes atletas en Brisbane y Australia.

2. Peter Doherty

   • Descripción: Científico ganador del Premio Nobel de Medicina en 1996 por su trabajo en el sistema inmunológico.
   • Punto de interés: Nacido en Brisbane, su contribución a la ciencia es altamente reconocida.

3. Geoffrey Rush

   • Descripción: Actor ganador de un Oscar, conocido por su trabajo en películas como "Shine" y "Pirates of the Caribbean".
   • Punto de interés: Aunque nació en Toowoomba, ha pasado una parte significativa de su vida en Brisbane.

4. Emma McKeon

   • Descripción: Nadadora olímpica y múltiple medallista de oro.
   • Punto de interés: Representante destacada de Australia en natación, inspirando a las nuevas generaciones de nadadores.

Brisbane combina una rica mezcla de tradiciones locales, vibrante vida cultural, impresionantes monumentos y un sentido fuerte de comunidad, haciendo de esta ciudad un destino fascinante para visitantes y residentes